حلو شكلها مشهي

يسلموااااااااااااا

وصفه رائعه

هلالالالا ام حمود تسلم ايديك و يعطيك العاااافية عزيزتي تفضلي رابط كيفية تحميل الصور

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=425967

وبالنسبة لملاحظة الأخت جزاها الله خير ملاحظتها صحيحة يا غالية لأنك و من غير قصد مكتوب الكلام في اول الموضوع

وكلنا هنا اخوات ونتقبل النصيحة بصدر رحب تسلمي على ذوقك و سعة صدرك :26:


مشكورة حبيبتي أم_دانة_الدندونة_الأمورة على الرابط وإنشالله بحاول أنزل الصور ...........

رجعت أقرأ اللي كتبته من جديد كلمة كلمة عشان أشوف وين إستخدمت أسلوب الحلف بغير الله وماحصلت غير كلمة على المزح و الفكاهة حاطتنها من كلام حبايبنا المصريين (شغل إيديه وحياة عنيه) !!...وأبدا عزيزتي مو قاصدتبها حلفة...............وأشكرك كثير إنتي وألأخت اللي أبدت ملاحظتها وزين نبهتوني ...الواحد منا يثرثر و ينكت وما نلاحظ للكلام...

صباح الخير ...هذي الصور إنشالله تفيدكن وتكون واضحة الطريقة...عاد خليت الخدامة تشوي الخبز وطحت فيها تصوير ..ياحليلها ما مصدقة نفسها لما خبرتها إنك بتكوني على النت...:)

بالنسبة للمقادير للأخت اللي طلبت مقادير هذي الصور مقاديرها:

4 أكواب طحين ( جلاص جبن)
2 بيضة
4 ملاعق حليب بودر
3ملاعق زيت للعجن
شوية ملح
وماء لعجينة متماسكة وطرية


1) تخلطي المقادير مع بعضها الأساسية و الإختيارية طبعا ما عدا السمن...حتى تكون لديك عجينة لينة و قابلة للفرد

2) خلي العجينة إذا مو مستعجلة تريح على الأقل نص ساعة

95358


3) إفردي العجينة كلها مرة واحدة ...وإذا كبيرة ممكن تقسميها قسمين أو أكثر حتى تكون خفيفة السمك
95359


4) خذي فرشاة المطبخ وإدهني سطح العجينة المفرودة بالسمن
95360


5) قطعي العجينة بالسكين إلى مستطيلات طولية بعرض تقريبا 3 أو 4 سم
95361



6) خذي كل مستطيل على حده ولفيه كامل بشكل دائري( إطويه) حتى يتشكل عندك دائرة بحجم قبضة اليد .. كل ماكانت الدايرة أكبر بتعطيك في النهاية خبزة أكبر..يعني قيسي على حجم محماس الشوي (اللي تستخدميه للخبز) اللي عندك
95362


يتبع،،،،،،،،،،

7) إحضري الشوباك (اللي تستخدميه لفرد العجينة) و إفردي كل دائرة حتى تكون لديك دائرة متوسطة السمك

95374


8) تكوني حاطة محماس التيفال بالنار يسخن و تشوي الخبزة على نار هادية من الصوبين

95365

9) لما تقلبيها للصوب الثاني حطي ملعقة ونص زيت و فري النار عالية حتى تتحمر الخبزة عدل بسرعة بدون ماتشرب زيت و خليكي تضغطي عليها بالمغراف اللي تستخدميه لتقليب الخبزة ( أحسن يكون عريض)

95366



10) تكوني محضرة صحن فيه ورق ماص للزيت و تحطي خبز التشباتي موزع فيه لين مايمتص الزيت

95373




95368





11) أفضل تغطي عليه عشان ما ييبس ويضل طازج بكيس تغليف..بس مايحتاج إذا تحبيه كريسبي


12) قدميه وهو حار مع العسل أو الدجاج أو اللحم الناشف أوي شي تحبيه......................وصحتين وعافية



وشو رايكن بصوري المتواضعة...............إن شاء الله تشهيي :)