هذه طريقة منقولة لصاحبتها الأصلية جرح الزمان جزاها الله الجنة
وهي سهلة وشهية خصوصاً للأولاد الصغار والبنات بالمدرسة
المقادير:
* بطاطس
* باذنجان
* طماطم مقطع شرائح
* الطحينيه ( علبة حمص - روب - طحينة - ثوم .. كل المقادير حسب الرغبة )
* حبز لبناني
الطريقة:
1. يقلى كل من الباذنجان والبطاطس ( مكعبات او شرائح )
2. يجهز ويقطع الخبز الى ارباع
3. تدهن القطعة بالطحينيه ويوضع فيها البطاطس والباذنجان والطماطم
4. تلف الخبزة وتصف في الصحن .
وعليكم بالعافية ....جربوهااا وادعولي
منقوووووووووووووووووول
تسلم الايادي