ي احلى طباخات بغيت مساعدتكم الله يعافيكم

الدجاج تبليه وكلم ماطول بالتتبيلة بيطلع احلى
ثم احمسيها تراها اطعم من السلق
اما الكبة أذا الصامولي جديد فعلى طول سويه كبه ثم بالفريزر وبكذا يتجمد وهو زين بدون ماتخرب صلاحيته لان التفريز يحفظ الاكل

لو تسلقينه بيروح طعم تتبيلته
لازم تتبلينه باي طريقه عندك
انا ماعندي طريقه محدده
مرة اتبل بملح وبهارات وثوم وفلفل حار وزباااادي وصلصة طماطم وصويا صوص واذا عندي تتبيلات السلطه السايله احطها تطلع لذيييذة

بعدين احط عالنار زيت وشوي بصل واذا صار اصفر احط الدجاج بتتبيلته
واقلب الى ان يقرب عالنضج
اذا بقى شوي اخليه بالمقلى لحد ما يتحمر زين من تحت عشان يطلع زي شورما المطاعم متحمر من جهة


ولا تخافين اكيد بينضج كل الناس يحمسون بس بدون مويه
اصلا الدجاج سريع النضج
والمويه تخفف الطعم

رفع

رفع

أنأ اول شي اسلق الدجاجه الكامله في مويه وملح وبهارات صحيحه ومطحونه الين تستوي وبعدين أشوح بصل وثوم في زيت وأفتت الدجاجه إلى قطع متوسطه اوصغيرة على حسب ماتبغين واحطها على البصل واحط فلفل رومي مقطع صغار وكزبرة ورشة بهارات وملح واتركهم شوي يتحمر الدجاج مو ينحرق وآخر شي جيبي فنجان قهوة فيه زيت وحطيه في وسط القدر او الطاوة اللي سوينا فيها الشاورما وبسرعه احط فحمه مولعه وصايرة مثل الجمر في الفنجان وغطي القدر بإحكام وخليه كم دقيقة عشان يصير طعمه وريحته مثل الشواء ويطلع لذييييييذ مره هذي الطريقه المعتمده عندي للشاورما وسلامتش يالغلا