ڲيفڲم مع آلآجـآزه ,, آن شآء آلله فليتۈۈهـآ زيي:pinklove:
جيتـڲم آليۈم ۈمع’ـي ,, صصيــــــآديه سمڲ
جۈ هلي ۈقلت لآزم آدلعهم ,, ۈآتفنن ۈمنها آتڲشخ قدآم آبۈ آلشبآب :tongue3:
ۈدخلت آلمطبخ ۈڲرررفت ۈطلع معي هالشـي ,, ۈآڲيد مآنسيتڲـم صۈرت بآلخطۈۈإأت< يَ بعد تسبدي يَ’ ـآنـآإ
يلآ سمۈ بَ آلرحمن ,,
المقادير:
سـمـكـ كنـ ع ـد+بهارات التتبيله {فلفل اسود+ليمون+بزار مشكل +كمون +ملح}
4-5 حبات بصل مقطع +نص كاس طماطم مطحون
بهارات عدله ملعقه من {كمون+كزبره+مسمار+فلفل اسود+هيل (3-4)حبات+ليمون اسود مكسور قليلا +مكعب ماجي }
الطريقه :
يتبل السمك بالبهارات والليمون
نضع البهارات العدله في قدر مع الماء والماجي وتترك تغلي مدة 5 دقايق
هنا بعد مرور خمس دقائق
يقلى السمك نصف قلي
يحمر البصل حتى يغمق لونه ويكون زيت الحمس كثير نوعا معا <<نستخدم من نفس زيت قلي السمك
وهنا بعد ماغمق لون البصل
يتبـ ع ..
نضع السمك على البصل
ثم نضع عليه الطماطم
نصب عليه ماء البهارات بعد تصفيته من البهارات ونوزن الملح
ثم نضع الارزالمنقوع مسبقااويترك لمدة نص ساعه اوحتى ينضج الارز
والنتيجه النهائيه
قدمتها مع سلطة خضرا
وسلطة الطحينه
وبث اتمنى يكون غدانا اعجبكم :pinklove: