السلام عليكم ...
من فترة شفت قوارب الكوسا وضربت نفوووخي
وقلت لازم اجربها ... وجربتها مرتين للفطور ...
وكانت عجيبه وخفيفة ولذيذة ...
حياكم
^^
المقادير :
كوسا
حشوة للكوسا بحسب الرغبة (دجاج او لحم )
خلطة الباشميل ( ممكن الحذف )
جبن
الطريقة :
نحفر اكوسا اوووول شيييي
(اول مرة غلطت وقسمته بالنص وعقب حفرته وصرت أعاني ^^)
عقب ما نحفر الكوسا نقسمها بالنصف .... وطبعا ما تحتاج سلق نهائياً
لانها بتنصهر من حرارة الفرن ....
واذا سلقتونها بتصير كانها ذايبه وشكلها مو شي !
( يعني كل واحد ورغبته ... اني ما اسلقها كلش )
اجيك حجم الكوسا يناسب حجم الصينية
امسح الصينيه بدهن شوي او صلصة باشميل علشان ما يحترق الكوسا من تحت
هذي اول مرة سويته بحشوة دجاج مقلي مع فلفل وبصل وبهارات حارة وبقدونس
ورشيت فوقه باشميل وجبن مبشووور
وهذي المرة الثانية ...
الحشوة دجاج بالباشميل والفطر
...........................
وندخله الفرن من فوق حوالي 40 دقيقة
ونحمره من تحت حوالي 10 دقايق
عجيب وخفيف
^^
يسلموو ..