السلام عليكم ورحمة الله وبركااتهـ
هلااا بنااات حواء
الشهر عليكم مباارك
اليووم جيبتلكم قهوووتي العصر مع جااااراااتي
في 17/8/1430هـ
سويت شكلين من الحلى 1/ الشيزكيكـ البرتقاالي
2/حلى السميد
خطواات حلى الشيز كيكـ البرتقاالي
ط::1
1باااكيت بسكويت شااهي مطحوون _2م ك سكر 3/4 إصبع زبدهـ
نخلط المقاادير سووويا ثم تووضع في قااع الشيز كيكـ ((القاع المتحركـ ))وترص براحة اليد
ط::2
1كااس حليب بوودرهـ _1/2 كأس ماء فنجال سكر _7 جبن كيري
تخلط سوياابالخلاط ثم تسكب في الصينيهـ
فوق طبقة البسكووويت تدخل الفرن في أسفل رف بالفرن
مع إشعاال الناار من الاعلى هااادئهـ حتى تجمد ولا تحمر ثم تدخل الثلاااجهـ لتبرد
ط::3
2 ظرف كريم كراامل _ 2علبة فروولهـ ((حليب))
تحركـ ع النار حتى تغلي ويتحوول لونهـ الى البرتقالي ثم تترـ قليلاا لتهدأ حــراارتها وتسكب بحذر ع ط 3ع وجهـ الصينيهـ
ترش بالفستق المبشور وتدخل الثلااجهـ حتى تبرد وتتمااسكـ
وهااذي الصوورهـ
حلى السميد
المقادير
ط1: 1كأس سميد _1كأس حليب بوودره
ط2:بيالة جوز هند _1م ك بكنج بودر _بيضهـ _علبة قشطة _1/2 كأس زيت _1كأس سكر
ط3:1 علبة نستلهـ كبير _4كيري _1 ظرف كريم كرامل
الطريقه:
= تحمس مقادير ط1 سويا ع نار هادئهـ حتى تشقر
=تخلط ط2 سويا بالخلااااط
=تضاف مقادير ط1 الى ط2 مع الخلط جيدا حتى تتجاانس ثم تسكب في صينيةفرن متووسطهـ وتدخل الفرن حتى تنضج
=تحلط مقادير ط3 سويا بالخلاااط ثم تسكب ع الوجهـ وتعاااد الصينيه للفرن حتى تتماااسكـ
=تدخل الثلااجهـ حتى تبرد ثم تقطع وتقدم مع القهوووه
هذه الصوره من قريب..~مشتركه ما بين حلا السميد وحلا الشيز برتقال..~
وهاذاي تشكيله..~
من السنبون..والفطاير المشكله..~
هاذي السنبون
...
هاذي الفطائر..~
هاذي من جنب صنية الفطائر..~
..~
هاذي لأول وحده ترد..~الشيزكيكـ البرتقاالي
حلى السميد
