مسـآإأء معطـر بذكر الله
اليوم جايبتلكم قهوتي العصــر..*
شوفوووآ وش سويت ..~
طبعا خلية نحل
هذي الصينيه كلهآ..<<كلها للمشرفات خخخ
هآذي المقادير الخليه
عجينة العشر دقائق :
المقادير..
(أ)..كاستين دقيق <<يفضل الكويتي
كاستين مويه دافيه.
ملعقتين كبيرةخميرة فورية.
فنجان سكر.
نصف ملعقه صغيره ملح.
(ب)..ثلاث كاسات دقيق.
نصف كاس زيت.
الطريقه:
بدا بمقادير (أ) نضعها في خلاط الكهربائي ثم نخلطها جيداً حتى تصير سايله ثم نضعها في زبديه كبيره ثم نتركها لمدة عشر دقائق.
إذا تخمرت نضع عليها مقادير(ب).
ثم نعجنها جيداً ثم نلت العجينه على الطاوله حتى تصير العجينه ناعمه
ثم شكلي على كيفك ..لكل أنوااااع المعجنات.
وهذي طريقه التوفي
ثلاث فناجين سكر ذوبيها على نار هاديه حطي عليها بتدريج نص علبة قشطه وإذا تبغينه خفيفه أحطي مع القشطه شوي مويه وسوي التوفي قبل عشان يبرد وبعد ما يبرد صبيه على الخليييييه
وهذا بعد مقطعتها في الصحن
وهذي من قريب
