كيفكم حوائيات :27:
وكيف الأجواء معاكم
اليوم راح أعلمكم على طريقه جدا سهله لصينيه كوسه ف الفرن وطعمها آليييم
والبشمل حبيب الكل بس بطريقه كشنه بيضاء
قوارب الكوسه
المقادير
كوسه / دجاج / بصل / ثوم / جبنه شدر الزرقاء / قشطة / مايونيز / جبنه كاسات
الطريقه
1_ كل كوسه نفسمها لنصين باالطول ونحطها في قدر في موياء وملح وتغلي لمدة 10 دقايق
ونطلعها ونفرغ حشوتها وتكون مثل القوارب
2_ الحشوة بصل محمر في زيت ونضيف الثوم ونحط كمون حبوب وبعدين نضيف الدجاج ونخليه لين يستوي ونحط البهارات وفلفل أسود وماجي طيعا هذي الخلطه راح تكون للكوسه والمكرونه باالبشمل
3_ ناخذ نص الحشوه ونخلطها مع الكوسه إلي فرغناها ونخلطهم مع بعض ونحشي فيها الكوسه يعني إلي نزلنها اللب رجعناه حرام نرميه
4_ نرص انصاف الكوسه في صينيه ونخلط علبه قشطه مع ملعقه مايونيز وملعقه جبنه سائله وشوي موياء حار ونخلطه ونحطه فوق الكوسا
5_ آخر شي نرش الجبنه الشدر وندخلها الفرن ونحمرها من فوق
وباالف عافيه
البشمل
المقادير
باكيت مكرونه مسلوقه في مويا وملح وزيت ومشخوله
الكشنه نفس حق الكوسا بس نظيف عليها كزبره فرش + علبه فطر + علبه ذره
بشمل بيضا
الطريقه
طبع المكرونه جاهزة ومسلوقه والكشنه جاهزه نفس طريقه الكوسا بس نضيف الفطر والكزبرة والذره
البشمل البيضا
نص أصبع زبده في القدر ونضيف 4 ملاعق طحين ونحمره في الزبده ونضيف 4 أكواب حليب سائل
ولمن يثقل نحط علبه قشطه وشوي جبنه مازوريلا
نجيب صينيه ونحط نص المكرونه وبعدها الكشنه البيضاء الدجاج مع الفطر وبعد كذا باقي المكرونه
وبعد كذا البشمل ونضيف جبنه شدر الزرقا وندخلها الفرن شوي من تحت لمده ربع ساعه وبعد كذا نحمرها من فوق
وهني وعافيه :27:
وهذا الطبق لأول وحده راح ترد
إن شاء الله تعجبكم الطريقه وطبقوها ومارح تندمون والحلو إن الحشوه نفس الطبختين يعني عندك عزيمه
راح تسهل عليك والطعم أكيد فرق كبير ورائع :cook:
بنات تكفون تدعون لي باالولد الصالح البار ويهون علي حملي وولادتي حيييل خايفه مابقى شي عليها :44:
ويرحم أمي ويغفر لها ويسكنها فسيح جناته
عوافي يارب
.
عليكم بالعافيه
الله يسهل حملك وولادتك يارب ويسكن آمك فسيح جناتة وجميع امواتنا يارب