مين ما يحب الباذنجان و أطباقه
هذا طبق نقدر نقول من المقبلات و نقدر نقول من الساخنة ينوكل مع الخبز ويكون وجبه
الحقيقة الطعم خيال ولا اروع
باذنجان كبير نقصه شرائح وسط ونقليه
حشوة ( سلقت دجاجة و فرمت الدجاج و هوسته مع بصل مفروم و فلفل اخضر وملح وبهار وفلفل )
ملعقة صلصة طماطم محلولة بملعقة موية
شرائح طماطم سميكة
بعد ما نقلي الباذنجان
ونسوي الحشوة
نفرش في الصينية شرايط الطماطم
ونجيب كل شريحه باذنجان وحط في كعبها شوية حشوة ونلفها رولز و نصفها بالصينية
بعد ما تكتمل عندنا بالصينية نرش عليها بالملعقة الصلصة ثم نرش شوية جبنة موتزاريلا
ونلف الصينية بالفويل ثم ندخلها الفرن 10 دقائق من تحت ثم نطفي النار ونتركها بالفرن الساخن لحين التقديم
وتسلم يديك