عملت مكرونة على الغداء ... الحقيقة قلت بغير ... عن صينية المكرونة بالبشميل والطريقة التقليدية اللي لازم تحطي مكرونة كثيرة وحشوة كثيرة علشان تكون طبقات و تعملي بشميل اكثر علشان تكون طبقة سميكة .. تسر الناظرين على الوجه ...
ولكن هالمره غــــــــــــــــير و الطعم كذلك يجنن
مكرونة المبرومة مسلوقة
حشوة ( سلقت دجاجة و فرمت الدجاج و هوسته مع بصل مفروم و فلفل اخضر وملح وبهار وفلفل )
الصوص ( علبة قشطة + جبنة سايلة ورشة ملح )
جبنة موتزاريلا
نصف ملعقة صلصة محلولة بملعقة ماء
بالصور كما المعتاد
بعد ما سلقت المكرونة وصفيتها حطيتها بالصينية
اضفت لها صلصة الطماطم و خلطتها معها واحرصي ما تكون الصلصة كثيرة
اضفت الحشوة وخلطتها مع المكرونة بدال ما تكون طبقات
رشيت عليها جبنة موتزاريلا وخلطتها معها
صورة مقربة لها
خلطت الصوص (القشطة مع الجبنة السايلة مع الملح والبهار ) وصبيته فوقها ثم رشيت موتزاريلا رشة بسيطة
ولفيت الصينية بالفويل و دخلتها الفرن 10 دقايق من تحت ثم شلت الفويل و شقرتها بالشعله العلوية وطلعت روعه مشاءالله
صورة مقربة
وهذي صورة المحروسة على سفرة الغداء
