اليوم خطر في بالي الفوتوشيني ... بس ما عندي كريمة خفق ...
قلت ليه ما ابحث عن البديل ...
وبحثت في الانترنت ولقيت البديل ... (قشطة وحليب سايل )
قلت والله ابغى بديل آخر ... يكون متوفر دايم في البيت .
فكرت وجربت وطلعت النتيجة مذهلة بصراحه .
باكيت فوتوشيني
الحشوة (صدور دجاج - خضار (مشروم - فلفل اخضر - جزر - او اي خضار عندك مناسبة )
البديل (ملعقة حليب بوردة - ملعقة نشا الذرة - ملعقة جبنة سايلة )
خلطة البديل هذي بتغنيك حتى انك تستخدمي الموتزريلا لان الطعم بيكون كريمي غني جداً جداً جداً
ملح وبهار وماجي وفلفل اسود
نجي للطريقة كما المعتاد نغلي الموية عشان المكرونة ..
هذي صورة مكرونة الفوتوشيني للي ما يعرفها
حطيناها في الموية بعد ما كسرناها وانصح ما تضيفون ملح للسلق لان الطعم بيكون غني جداً
قطعت الدجاج اصابع قصيرة و شوحت البصل واضفت له الدجاج واضفت له شوية موية وملح وبهار وفلفل اسود وخليته تنسلق فيه وبعد مرور 10 دقايق او اكثر حسب استواء الدجاج ... صفيتها من الموية .
نتابع
هنا اضفت الخضار للدجاج وخليته يتشوح شوي على النار علشان بعد الدجاج ينشف مويته .
غطيته وتركته 3 دقايق
بنفس الوقت خلطت في كاس (ملعقة الحليب و النشاء والجبنة السايلة مع كاس موية لين ذابت ) ثم اضفت لها نصف كوب موية دافيه وحطيتها في القدر وخليتها تغلي شوي مع التحريك المستمر
بنفس الوقت استوت المكرونة واستوت وصفيتها بصفاية وتركت مويتها تنزل
بهالوقت الخلطة السايلة بدت تثقل شوي ... فاضفت لها شوية ملح وفلفل اسود وبهار و اضفت عليها المعكرونة و الخضار وخلطتها وواضح في الصورة كيف الخلطة صارت ثقيلة
الطبق بصورة النهائية
لا تنسون