ماشاء الله تبارك الله .....تسلم يدك وجزاكِ الله خيررررر

تسلم يدينك ويحرمها ربي من النار على الاكلات الحلوه
بس عيوني عندي طبخ الورق العنب ساعه او ساعتين كل نص ساعه ازود مويه ويسود بعدها
انت تسلقي ورق قبل الطبخ ياخذ معك وقت قصير ماشاء الله

وجزاك ربي خير والمسلمين آمين

هلا حبيبتي يسلمك ربي

ونوورتي ياعسل



ولك مثل مادعيتي والمسلمين آمين

هلا ام رهف

هنا مستخدمه ورق عنب نوع (مختارات) ماركة حلواني اخوان
وراده على وحده بنت قبل عن السواد والطبخ وهو((شوفي ياعسل ورق العنب مايجلس كثير على النار بالذات العلب الجاهزة من مختارات وقودي اما الي يجبوه من الحلقة ممكن ان بعضه يجي خشن وكبير فالأفضل انه الي يجبوا لك يختاروا ورق صغير علشان الكبير يجي خشن اغلب الاحيان ومايستوي بسرعة او ممكن يكون نفس اللف غلط يعني الحشوة تخليها برة يعني المفروض الحشوة تكون في بطن الورقة المضلع الي باين فيه البروز وتلفيها اقول يمكن لكن عموما الورق الكبير مثل ماقلت لك خشن وبالنسبة للسواد مرة قريت في احد المواضيع انه السبب فتح القدر كل شوي عليه ))

وهنا رد ثاني ياقمر

((وكم ساعة اخليه في النار ؟
انتى قلتي بس ربع ساعة مافهمت
انا اللى عارفته ان ورق العنب يقعد ساعة تقريبااا..؟؟

إيوة حبيبتي انا اخليه ربع ساعة ثلث ساعة بالكثير اهم شئ لما تطبخيه تحطي غطايتين للقدر غطاية مثل ماقلت لكم اول أصغر من القدر يعني تنحط على طول فوق ورق العنب وغطاية تبع نفس القدر اوكي هذا من شروط السلق السريع الحمد لله وخلي النار راخية وبالنسبة للكاسة تبع النوتيلا تعرفين الشوكلاتة الي اسمها نوتيلا السائلة تجيك بكاسة قصيرة وعريضة مو طويلة هي مقاس الموية عندي تقريبا احط فيها موية حارة واذوب فيها الملح والملح الليمون واصبها عليها بتوزيع مضبوط على جميع ورق العنب وارش زيت زيتون على الوجه يعني نصف نفس الكاسة الي من النوتلا ولاتفتحيه كل شوية اتركيه بعد ربع ساعة تعالي وشوفيه اذا كان فيه موية خليه كمان شوية واذا مافي قفلي النار وخليه لاعاد تفتحيه الين يقرب يبرد لانه عند الغرف تخافي يتقطع معاك
وتبعك يطلع مهروس لانه يطول على النار حبيبتي))

وان شاء الله اكون افدتك ياعسسسسسسسسسل واي سؤال بحول الله اكون حاضره
:26: :26:

ممممممممم شكله لذيذ في خاطري
تسلم يدك ويعطيكي العافيه

بالعااافيه عليك حبيبتي

يسلمك ربي ويعافيك ياعسل

نووورتي