وهج الذكرى
وهج الذكرى •
هذا الطبق تعلمته من احدى الاخوات جزاها الله كل الخير المصابيب أو الجباب المقادير: كاس طحين اسمر ( طحين رقم 2 بالامارات ) 3 ملاعق طعام حليب بودره ذره ملح ملعقه طعام سكر ملعقه شاي خميره فورية بيضه واحده كاس وربع ماء الطريقـه : - نخلط المقادير اولا بالملعقه - نقوم بخلطه سواء بمضرب البيض او الخفاقه اليدويه نقوم بتغطيته ونتركه ليتخمر لمده 15 دقيقه بعد انتهاء المده المحدده نقوم بإحضار مقلاة ويفضل ( تيفال ) لمنع التصاق الخبز فيـه ..ومن دون استخدام المواد الدهنيـه ولكن قبل البدء في سكب المقدار قومي بتشغيل الفرن حتى تكون المقلاة ساخنـه ثم ضعي مقدار ملعقـه طعام مع تهدئـه النار الى أن تزول طبقـه العجين بهذا الشكل ثم نقوم بقلبـه للجهه الثانيـه لتحميره قليلا .. وهذه النتيجه النهائيـه .. يمكنكم دهنـه بالسمن أو زبده مذوبـه وممزوجه مع عسل ويقدم مع السكر > تحبـ تغمسه بالسكر ولمن يبتعد عن الدهون يمكنكم تركـه ساده .. اضافـه : ( الكاس المستخدم كاس جبن كرافت 240)
هذا الطبق تعلمته من احدى الاخوات جزاها الله كل الخير المصابيب أو الجباب...


لها قيمه غذائية عالية

وبنفس الوقت مفيده جدا لمن يتبع حمية معينه لذلك طبقي هو

سلطة فواكه fruit salad



بدون كريمه ولا سكر أو حوامض

المقادير :

تشكيله فواكه مشكله

( كمثرى – يوسفي – دراق – عنب – موز – تفاح أحمر –

شمام – مانجو – رمان - فراوله )

عصير مانجو + برتقال ( روابي )

الطريقه :

- نقوم بتقطيع الفواكه مكعبات ما عدا التفاح والموز

نقوم بعد ذلك بصب العصير بنوعيـه بحيث يغطى كميه الفواكه

ولكن عليكم الانتباه وضع العصير يكون بمقياسات متساويه

فلو قمتِ بصب كاس عصير برتقال تقومين بصب كاس مثله مانجو

بحيث يغطي كميه الفواكه الموجوده

- نقوم بعد ذلك بتقطيع التفاح والموز ووضعه على الفواكه

والعصير ثم يزين بالرمان أو الفراوله

..

هذه صوره الفواكه مقطعه



وهنا مع العصائر المستخدمه



وهذه السلطه بعد اضافه العصائر



وهنا بعد اضافه الرمان اليه




اضافـه :

المغزى من تأخير الموز والتفاح لانه أكثر الفواكه

تأثر بالجو وفور تقطيعه يكون عرضه للاسوداد لذلك نسكب

العصير على الفواكه ثم نضيفه ..يمكنكم الاستغناء عن بعض الفواكه

وهو حسب الرغبه والكميه عائده اليكِ ..

كما يمكنكم خلط الرمان مع الفواكه والزينه شرائح فراولـه

وأخيرا يمكن استخدام أي نوع من العصائر كالمراعي

ولكن شريطه أن يكون مانجو وبرتقال

انتظروا عودتي ثانيه
الخريف 1
الخريف 1 •
مشاء الله تبارك الرحمن
مشكووووووووورة
وهج الذكرى
وهج الذكرى •
لها قيمه غذائية عالية وبنفس الوقت مفيده جدا لمن يتبع حمية معينه لذلك طبقي هو سلطة فواكه fruit salad بدون كريمه ولا سكر أو حوامض المقادير : تشكيله فواكه مشكله ( كمثرى – يوسفي – دراق – عنب – موز – تفاح أحمر – شمام – مانجو – رمان - فراوله ) عصير مانجو + برتقال ( روابي ) الطريقه : - نقوم بتقطيع الفواكه مكعبات ما عدا التفاح والموز نقوم بعد ذلك بصب العصير بنوعيـه بحيث يغطى كميه الفواكه ولكن عليكم الانتباه وضع العصير يكون بمقياسات متساويه فلو قمتِ بصب كاس عصير برتقال تقومين بصب كاس مثله مانجو بحيث يغطي كميه الفواكه الموجوده - نقوم بعد ذلك بتقطيع التفاح والموز ووضعه على الفواكه والعصير ثم يزين بالرمان أو الفراوله .. هذه صوره الفواكه مقطعه وهنا مع العصائر المستخدمه وهذه السلطه بعد اضافه العصائر وهنا بعد اضافه الرمان اليه اضافـه : المغزى من تأخير الموز والتفاح لانه أكثر الفواكه تأثر بالجو وفور تقطيعه يكون عرضه للاسوداد لذلك نسكب العصير على الفواكه ثم نضيفه ..يمكنكم الاستغناء عن بعض الفواكه وهو حسب الرغبه والكميه عائده اليكِ .. كما يمكنكم خلط الرمان مع الفواكه والزينه شرائح فراولـه وأخيرا يمكن استخدام أي نوع من العصائر كالمراعي ولكن شريطه أن يكون مانجو وبرتقال انتظروا عودتي ثانيه
لها قيمه غذائية عالية وبنفس الوقت مفيده جدا لمن يتبع حمية معينه لذلك طبقي هو سلطة فواكه...


شرائح البسكويت بالشكولاته

أو كما ينعتـه البعض بحلى القصدير ..



وصفة شائعـه جدا

أقدمهـا لمحبي الشوكولاتـه وبطريقتي الخاصـه في اعدادهـا

وطبعا بخطواتهـا التفصيلية والمدعمه بالصور..



المقادير :

2 بسكويت شاي

نوع ( ليبنز باتر بسكتس ) 200 غرام ( صورته بالطريقـه )

2 قشطة نستله أو أي نوع آخر ..

ملعقة طعام جوز الهند

بيالة شاي سكر عادي

2 ملعقة طعام حليب نيدو بودره

ملعقه طعام شكولاته بودره

الطريقـة :

- بداية هذا البسكويت الذي قمت بإستخدامه



- نقوم بتكسير البسكويت الى قطع متوسطه



- نحضر الشوكولاته بخلط المقادير الباقيـه ( يخلط بالملعقة)



- نقوم بعد ذلك بوضع البسكويت على الشوكولاته



- ونقوم بخلطه جيدا بملعقة كبيره



- نقطع قصدير عدد 2 ونضع في

كل واحده كميه من الخلطه بهذا الشكل ..ونساويه



- نلفـه كما نلف السويسرول بهذا الشكل



- نضعـه بالثلاجه ليبرد ويتماسك والافضلية أن يترك لليله

كامله حتى يتماسك جيدا ..



- يقطع الى شرائح ويقدم



اضافـة

ان لم يتوفر البسكويت لديكم يمكنكم استخدام أي

نوعيه كبسكويت أولكر 40 حبة بسكويت كما ان هذه

الوصفه سبق لي أن وضعتهـا في عالم حواء أحببت

أضافتها ثانية لمتابعي ملفي الرمضاني

وهج الذكرى

بنت الدار 2003
بنت الدار 2003 •
يعطيك العافيه

ولا تحرمينا من اطباقك الرائعه والمفيده
وهج الذكرى
وهج الذكرى •


ساندويتشات لذيذه . طريه .خفيفه



من ذاقـه طلب مني

معرفة المكان الذي اشتريته منه



صوره للتشويق قبل كتابة المقادير والطريقـه