وهج الذكرى :

هذا الطبق تعلمته من احدى الاخوات جزاها الله كل الخير المصابيب أو الجباب المقادير: كاس طحين اسمر ( طحين رقم 2 بالامارات ) 3 ملاعق طعام حليب بودره ذره ملح ملعقه طعام سكر ملعقه شاي خميره فورية بيضه واحده كاس وربع ماء الطريقـه : - نخلط المقادير اولا بالملعقه - نقوم بخلطه سواء بمضرب البيض او الخفاقه اليدويه نقوم بتغطيته ونتركه ليتخمر لمده 15 دقيقه بعد انتهاء المده المحدده نقوم بإحضار مقلاة ويفضل ( تيفال ) لمنع التصاق الخبز فيـه ..ومن دون استخدام المواد الدهنيـه ولكن قبل البدء في سكب المقدار قومي بتشغيل الفرن حتى تكون المقلاة ساخنـه ثم ضعي مقدار ملعقـه طعام مع تهدئـه النار الى أن تزول طبقـه العجين بهذا الشكل ثم نقوم بقلبـه للجهه الثانيـه لتحميره قليلا .. وهذه النتيجه النهائيـه .. يمكنكم دهنـه بالسمن أو زبده مذوبـه وممزوجه مع عسل ويقدم مع السكر > تحبـ تغمسه بالسكر ولمن يبتعد عن الدهون يمكنكم تركـه ساده .. اضافـه : ( الكاس المستخدم كاس جبن كرافت 240)

هذا الطبق تعلمته من احدى الاخوات جزاها الله كل الخير المصابيب أو الجباب...