وهج الذكرى :

سبق لي أن قدمت لكم شوربة الذره البسيطه واليوم سأقدم لكم شوربة الخضار بفوائدهـا المتعدده .. المقادير : حبة كوسا و جزره متوسطه ( مبشور )- بطاطا مقطع مكعبات ومسلوق مشروم ( نصف العلبة الصغيره ) - ذره ربع كاس - بصله واحده متوسطه طماطم واحده كبيره - 3 ملاعق طعام كويكر ( شوفان ) - ظرف شوربة الفطر ربع كاس معكرونه مسلوقه - بهارات تتضمن ( قليل من الفلفل الاسود والكركم ) ملح - 2 مكعب ماجي - 8 كاسات ماء ساخن قبل المباشره بعمل الشوربة : تسلق البطاطا المقطعه الى مكعبات وتسلق أيضـا المعكرونـه الطريقـه : يقلي البصل بقليل من الزيت ثم نضع الكوسا والجزر والذره والمشروم والطماطم ونضع عليه البهارات ومكعبات ماجي وتحرك لمده عشر دقائق ثم نضع البطاطا والمعكرونه المسلوقـه ويحرك ثم نضيف الماء وشوربة الفطر والكويكر ويحرك لدقائق الى ان تغلظ قليلا وقبل أن نطفئ النار نضيف اليها ملعقتين طعام ليمون وهي حسب الرغبه هني وعافيه

سبق لي أن قدمت لكم شوربة الذره البسيطه واليوم سأقدم لكم شوربة الخضار بفوائدهـا المتعدده .....

+3

وهج الذكرى :

سبق لي أن قدمت لكم من عجينه العشر دقائق الساندويتشات بالشوايه الكهربائيه وخلية النحل المقليه واليوم من خلال هذه العجينه سأقدم لكم ميني بيتزا الطريقـه : - نقوم بفرد العجينه على سطح مرشوش قليلا بالطحين وتقطيعها بالقطاعـه ووضعهـا في صينية فرن مدهونـه بالزبده .. - نقوم بدهنها بالكاتشاب ماركة heinz ممزوجه بقليل من أوريغانوا للبيتزا - نضع عليها حشوتنا المفضلـه وانا هنـا استخدمت ( نقانق مقلية ومقطعه الى شرائح - فلفل أسود واخضر شرائح - فلفل رومي مقطع الى مكعبات صغيره ) - ننثر عليها جبنه موزاريلا ( يفضل بشرها بالمنزل ) - توضـع بالفرن الى أن تحمر من الاسفل ثم نشغل الفرن من الاعلى لتحمير الوجه اضافة : - يمكنكم بدلا من الكاتشاب استخدام صلصه البيتزا الجاهزه

سبق لي أن قدمت لكم من عجينه العشر دقائق الساندويتشات بالشوايه الكهربائيه وخلية النحل...

وهج الذكرى :

سبق لي أن وضعت لكم الكستر واليوم سأقدم لكم المهلبيه أو الفرني وهو من الحلويات الرمضانية ولـه شعبيه عند الكثير من الشعوب العربيه ومقاديره .. نفس مقادير الكستر مع تغيير بعض الاشياء حيث اننـا لن نضع بودرة الكستر ولا حليب نيدو بودره وسنضيف بدلا منه4 ملاعق طعام طحين الارز + حليب أبو قوس الحجم الصغير الطريقـه : - نقوم بخلط المقادير جميعهـا - نقوم برفعهـا على النار وتحريكهـا على نار هادئـه الى أن تبدأ تغلظ قليلا ثم تسكب في أواني صغيره أو أطباق .. وتزين حسب الرغبه اضافـه : يقدم الفرني دافئ أو بارد حسب الرغبه ..

سبق لي أن وضعت لكم الكستر واليوم سأقدم لكم المهلبيه أو الفرني وهو من الحلويات الرمضانية ...

+3

مستنية الديوان :