قال تعالى { وَإِن تَعُدُّواْ نِعْمَةَ اللّهِ لاَ تُحْصُوهَا إِنَّ اللّهَ لَغَفُورٌ رَّحِيمٌ }
اللهم لك الحمد ولك الشكر على نعمة الإسلام ونعمة الأمن والأمان والإستقرار والصحة والعافية,,فبالشكر تدوم النعم,,
اللهم زد وبارك في نعمك التي أنعمت بها علينا ,, اللهم ادم علينا سائر نعمك ظاهرها وباطنها واجعلنا من الحامدين الشاكرين لها,,
ولاتنسون اهل غزه اهل العزه من دعوه في جوف الليل ربما دعوه صادقه ترفع الغمة عنهم,,
~إن الله على كل شي قدير ~
أشكر المتألقه دوما راعية البل عالموضوع الرائع والمفيد واسأل الله ان يجعله في ميزان حسناتها,,
وزادني شرفاَ اختيار الغاليات على قلبي فنون نجد وأميرة الشوق ان اكون عضوة في المطبخ وأتمنى أن أكون عند حسن ظنهم ,, وإن شاء الله اقدم الشئ المفيد والقيم,,
نبدأ بأول الأطباق,,
ܔ. حلا القهوة,,ܔ
ܔ. كرات المارس,, ܔ
3 حبات مارس كبير,,نصف علبة قشطة,, ربع أصبع زبدة سايحه ,, 2 كاس كورن فليكس مجروش,, فليك للتزيين,,
نحط المارس والقشطة والزبده في حمام مائي,,
ثم نضع الكورن فليكس على الخليط السابق ,, ونقلب الخليط حتى يتجانس ونحصل على خليط لين ولما يبرد ,,
نبدأ نكوره ونضع الكور في الفليك المكسر لحد ماتتغطى الكور ,, او بسكويت مجروش ,,
توضع في أوراق البيليسيه وترص في صحن التقديم ,,
ܔ. كبسة اللحم المحمر,, ܔ
المقادير,,
بصل,, ثوم,, طماطم,,أعواد قرفه,,مسمار (عويدي),,هيل مطحون,,كمون,,
كزبره ناشفه,,فلفل أسود,,كركم,,صلصة طماطم,,
نحط المقادير كلها بالقدر الكاتم ونضيف على المقادير مويه ونحطها عالنار,,
بعد ماتبدا المويه تغلي نضيف اللحم ,,
ونغطي القدر ونحسب لها بالقدر الكاتم ثلث ساعه,,
بعد ماتستوي نحطها بصينية الفرن,, ونخلط شوية صلصة طماطم مع لون صفار الزعفران مع مرقة اللحم,,
وندهن بالخلطه السابقه اللحم,,وندخله للفرن عشان يتحمر,,
نأخذ الرز ونطبخه بمرقة اللحم في القدر الكاتم ,,ماصورت لحظة ماحطيت الرز نسيت ,,
لكن هذه صورته بعد ما استوى ,,
وبعد مايتحمر اللحم يصير شكله النهائي بها الصوره,,
وهنا مع الرز ,,