فكرتها ولونها بالكرامل اللى في العجين تفضلو
مقادير الكيكه::
كاس ونصف دقيق..
كاس ونصف حليب عادي مثل المراعي اونادك..
كاس سكر..
ثلث كاس زيت ..
ملعقه زبده ..
ملعقه بكنج بودر ..
بيضتين ..
ذره ملح
ذره فانليا ..
طريقه تحضير الكرامل ::
نضع السكر في مقلاه عميقه اوقدر ونضعه على النار حتى يذوب تماما ..
بعدين نضيف الحليب بشويش عشان لايحرق ايدينا وبالتدريج ونحركه حتى يذوب السكرتماماً ..
نتركه يبرد..
بعدين نحطه في الخلاط ونضيف له باقي المقادير ماعدا الدقيق وبعد الخلط نسكبه
على الدقيق ونخلطه باليد ..
ونسكبه في الصينيه المدهونه بالزيت والدقيق..
وندخله الفرن والتزيين حسب الرغبه ..
انا زينتها بشويه توفي وشويه حليب مركز محلى..
ملاحظه سكر الكيكه عادي مو زايد اللى يحبها حاليه كثير يسقيها كثير من النستله والتوفي ..
وبالعافيه ..
:26:
