ام الفناجيل
•
ماشاء الله عليك تحفة اطبخة
لونوتر1 :
تسلم يدك على الروبيان ويعطيك العافيه وبالنسبه للصياديه اذا سمحتيلي بالرد اللي يخلي لونها اسود هو البصل الابيض مو البصل الاحمر وحطي عليها ملعقه قرفه مطحونه وكملي الباقي عادي بطريقتك وبعدها ادعيلي وبالصحه والعافيهتسلم يدك على الروبيان ويعطيك العافيه وبالنسبه للصياديه اذا سمحتيلي بالرد اللي يخلي لونها اسود...
تسلمي ياختي
وانا مستغربه والله ماحط الا بصل ابيض 5 حبات اقطعها شرائح واقليها لحد ما يصير لونها بني
يعني مو محروقه واخلطها بالخلاط مع شويه مويه واضيف شوية السكر المحروق
واطبخ فيها الرز طبعا مع زياده مويه على قد الرز
ويطلع فاتح
ولما سويتها المره الثانيه ضاعفت البصل والسكر قلت يمكن تغمق وطلعت زي ماهي فاتحه والطعم صار
مره موحلو مر على حالي
وانا اضيف قطعة قرفه صحيحه مو مطحونه مدري يعني لو اضفت مطحونه تكون هي السبب في تغيير اللون
عالعموم جزاك الله خير للرد
الله يوفقك في الدنيا والاخرة ويفتحلك ابواب الخير
وانا مستغربه والله ماحط الا بصل ابيض 5 حبات اقطعها شرائح واقليها لحد ما يصير لونها بني
يعني مو محروقه واخلطها بالخلاط مع شويه مويه واضيف شوية السكر المحروق
واطبخ فيها الرز طبعا مع زياده مويه على قد الرز
ويطلع فاتح
ولما سويتها المره الثانيه ضاعفت البصل والسكر قلت يمكن تغمق وطلعت زي ماهي فاتحه والطعم صار
مره موحلو مر على حالي
وانا اضيف قطعة قرفه صحيحه مو مطحونه مدري يعني لو اضفت مطحونه تكون هي السبب في تغيير اللون
عالعموم جزاك الله خير للرد
الله يوفقك في الدنيا والاخرة ويفتحلك ابواب الخير
تسلم يدك الله يعطيك العافيه بس ابغى اعرف التبله وقد ايه خليتيه عالتبله وكيف قليتيه قلبتيه بالطحين ولا لا والزيت يكون حاااار ولا وسط لاني تبلت الربيان لمده 5 ساعااات وتقطع مسكين يادوب لحقت عالكبير اللي مامداه يتقطع وقلبته بالطحين وقليته بس طلع قاسي والدقيق متكرمل عليه الله يوفقك ردي علي لانو ماشاااااءالله شكل الربيان اللي سويته حلو ويشهي واذا ماعندك مانع شكلك طباخه في الصياديه فممكن اعرف كيف يطلع رز الصياديه لونه غامق لاني اسويه يطلع فاتح مو زي المطاعم مع اني مره جربت كثرت السكر المحروق والبصل المقلي عشان يغمق لون الرز ماطلع غامق والطعم طلع مو حلو استنااااك حبيبتي ان شاء الله القى الطريقه عندكتسلم يدك الله يعطيك العافيه بس ابغى اعرف التبله وقد ايه خليتيه عالتبله وكيف قليتيه قلبتيه...
مشكووووره الله يعطيكـ العآفيه على المرور=)
التتبيله:’) بهآراآت مشكله..خليتهآ لمدة سآعه ونص
وبعدين طلعيهآ وحطيها في البيض ثم البقسمآط
ثم بعدين حطيهآ في الزيت على طول..<<يكون حآمي وبعد مآيحمى
قصري عليه..ثم قلبيها على النآر..~لحد مآيتحمر ثم طلعيهآ..
••••
الصيآديه:’)
أنا إذا جيت أسويهآ الصيآديه..بصله كبيره وبعد مآأحرمهآ في الزيت أطلعهآ وأفرمهآ فرم نآعم ثم يطلع لون الصيآديه غآمق ..
التتبيله:’) بهآراآت مشكله..خليتهآ لمدة سآعه ونص
وبعدين طلعيهآ وحطيها في البيض ثم البقسمآط
ثم بعدين حطيهآ في الزيت على طول..<<يكون حآمي وبعد مآيحمى
قصري عليه..ثم قلبيها على النآر..~لحد مآيتحمر ثم طلعيهآ..
••••
الصيآديه:’)
أنا إذا جيت أسويهآ الصيآديه..بصله كبيره وبعد مآأحرمهآ في الزيت أطلعهآ وأفرمهآ فرم نآعم ثم يطلع لون الصيآديه غآمق ..
تسلم اديكيتسلم اديكي
|مْشٍكًـــوْــرْــرْأإآتـً علـــى المًــرْــوْــرْ العًأإآطًـــر]|
الصفحة الأخيرة