ام شــــوق
ام شــــوق •
بسم الله الرحمن الرحيم نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد صفحاته إلى 345 فقد تم فتح هذا الملف الجديد لتسهيل التصفح . لذا الرجاء وضع كل روابط و أسماء أطباقكم المجربة سواء بالصور أو بدون صور هنا في هذا الملف مع العلم أن أي أطباق مجربة أخرى سنقوم بدمجها إما مع الموضوع الأصلي أو مع هذا الموضوع و هذا هو الملف المجرب الأول لمن أحبت الإطلاع عليه http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=19660 و هذا هو الملف المجرب الثانى لمن أحبت الإطلاع عليه و هذا هو الملف المجرب الثالث لمن أحبت الإطلاع عليه و جزاكم الله خيرا ** ملاحظات :- - هذا الملف لوضع الأطباق المجربة و روابطهاأو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف. - إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق. مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته. فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط - هذا الملف لجميع الأطباق المجربة سواء كانت حلويات أو أطباق رئيسية أو غيره. و كل ما يوضع من تجارب خارجه ستتعرض للدمج أو الحذف, لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح. - الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط). هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف و شكرا.
بسم الله الرحمن الرحيم نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
من زمااااااااااااااااااااان
ما صورت ولا حطيت وصفات ولا جربت
تعرفون مشاغل الدنيا.
المهم انا جربت طريقة الرائعه عجااااااااااااايب في كيكة البف باستري
وكانت رووووووووووووووووووعه مع اختلاف الكيكه نفسها
وهذي الصور
واسمحولي ما مداني اصورها بعد التقطيع
......................................






http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1005071
ام شــــوق
ام شــــوق •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: من زمااااااااااااااااااااان ما صورت ولا حطيت وصفات ولا جربت تعرفون مشاغل الدنيا. المهم انا جربت طريقة الرائعه عجااااااااااااايب في كيكة البف باستري وكانت رووووووووووووووووووعه مع اختلاف الكيكه نفسها وهذي الصور واسمحولي ما مداني اصورها بعد التقطيع ...................................... http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1005071
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: من زمااااااااااااااااااااان ما صورت ولا حطيت وصفات ولا...
وهذي قدرة قادر
وانا مع الاسف ما اعرف مين صاحبة هالكيكه لكن اشكرررررررررررها
لانها طلعت روووووووووووووعه
والله يجزاها خيييييير
....................................





مقادير وطريقة
قدرة قادر:
القسم الاول:4 صفار بيض
فنجال قهوه سكر
فانيلا
كاس ونص حليب سايل
ربع كاس زيت
تضرب في الخلاط وتترك جانبا
القسم الثاني:بكت كيك جاهز بالفانيلا
بياض البيض
نص كاس مويه بارده
تخلطينهم.
تسوين الكراميل وتحطينه بالصينيه وتصبين القسم الاول وفوقه مباشره القسم الثاني
وبحمام مائي ساعه الاربع وطلعيها وخليها تبرد شوي ودخليها الثلاجه وعند التقديم اقلبيها واتهني فيها....
ام شــــوق
ام شــــوق •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: من زمااااااااااااااااااااان ما صورت ولا حطيت وصفات ولا جربت تعرفون مشاغل الدنيا. المهم انا جربت طريقة الرائعه عجااااااااااااايب في كيكة البف باستري وكانت رووووووووووووووووووعه مع اختلاف الكيكه نفسها وهذي الصور واسمحولي ما مداني اصورها بعد التقطيع ...................................... http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1005071
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: من زمااااااااااااااااااااان ما صورت ولا حطيت وصفات ولا...
وهذا تشيز كيك من عندي
ورووووووعه
تشيز كيك الشوكولاته
.........................................






تشيز كيك الشوكولاته:
القاعده نص المقدار دايجستف مطحون ونص اولكر (بسكوت الشاي)
وقالب الا ربع زبده
الخلطه:
ثلاث ارباع فيلادلفيا الكبير (وممكن كامل)
ثلاث ارباع كريمة الخفق الحجم الصغير
1 كريم كراميل
1 دريم ويب بنكهة الشوكولاته
صفار 3 بيضات
اخلطيهم بخلاط الكيك
واخفقي البياض وحده الين ينفش وحطيه عالخلطه وحركي بشويش(طريقة التحريك اصبحت معروفه)
وبعدين صبيها في القالب وحمام مائي ساعه الا ربع وبعدها طلعيها وخليها ترد شوي
والثلاجه
الين وقت التقديم
كل ما طولت كانت افضل.
وبالعااااااااااااااافيه.
انودي
انودي •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: من زمااااااااااااااااااااان ما صورت ولا حطيت وصفات ولا جربت تعرفون مشاغل الدنيا. المهم انا جربت طريقة الرائعه عجااااااااااااايب في كيكة البف باستري وكانت رووووووووووووووووووعه مع اختلاف الكيكه نفسها وهذي الصور واسمحولي ما مداني اصورها بعد التقطيع ...................................... http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1005071
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: من زمااااااااااااااااااااان ما صورت ولا حطيت وصفات ولا...


واااااااااااووو

ماشاء الله علييييك يا ام شوق ابدعتي فيها مرررره

الله يسلمك ويحفظك يالغاليه

بس كيف صفيتي البف باستري

طريقه عجااايب غيير عنك

اذا ماعليك امر اشرحي كيف رتبتيه

الا اذا كانت كيكتك بدون القالب المفتوح ؟ والا ؟؟

اتمنى تردين علي !!

:26:
ام شــــوق
ام شــــوق •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: من زمااااااااااااااااااااان ما صورت ولا حطيت وصفات ولا جربت تعرفون مشاغل الدنيا. المهم انا جربت طريقة الرائعه عجااااااااااااايب في كيكة البف باستري وكانت رووووووووووووووووووعه مع اختلاف الكيكه نفسها وهذي الصور واسمحولي ما مداني اصورها بعد التقطيع ...................................... http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1005071
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: من زمااااااااااااااااااااان ما صورت ولا حطيت وصفات ولا...
أنودي
انتي اللي
وااااااااااااااااااااااااو
ايوه حبيبتي القالب حقي مو المفتوح
قالب زي القبه
ومشكوره حبيبتي