بسم الله الرحمن الرحيم
نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد صفحاته إلى 345
فقد تم فتح هذا الملف الجديد لتسهيل التصفح .
لذا الرجاء وضع كل روابط و أسماء أطباقكم المجربة سواء بالصور أو بدون صور
هنا في هذا الملف مع العلم أن أي أطباق مجربة أخرى
سنقوم بدمجها إما مع الموضوع الأصلي أو مع هذا الموضوع
و هذا هو الملف المجرب الأول لمن أحبت الإطلاع عليه
http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=19660
و هذا هو الملف المجرب الثانى لمن أحبت الإطلاع عليه
و هذا هو الملف المجرب الثالث لمن أحبت الإطلاع عليه
و جزاكم الله خيرا
** ملاحظات :-
- هذا الملف لوضع الأطباق المجربة و روابطهاأو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف.
- إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق.
مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته.
فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط
- هذا الملف لجميع الأطباق المجربة سواء كانت حلويات أو أطباق رئيسية أو غيره.
و كل ما يوضع من تجارب خارجه ستتعرض للدمج أو الحذف, لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح.
- الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط).
هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف و شكرا.
بسم الله الرحمن الرحيم
نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد...
lenda --- تسسسسسسسسلمي
عذبـة --- تسسسسسسسسسسسسسلمي ربي يخليَك
عجينة أم أنمار – ما فيها أي تعقيد ( فرق معاي كمية الدقيق بس ) والعجينة لييييينة ( يعني لو عجنتيها باليد راح تلزق – هذا معناه إن الفطائر راح تكون هشششششششششة وطريييييييييييية – أنا عجنتها بالعجانة – تستوي بسرعة يعني ما راح تحترق من تحت وهي لسه ما استوت – عجينة الغالية – بيان – من زماااااان ما سويتها فناسيتها – وعجينة العشر دقائق أنا ما جربتها إلا مرتين – المرة الثانية في عمل السلة – لأني استخدم طريقتها بسسسس بمقادير عجينة شمس وهذي معتمدتها ---
kenza66 --- يعطيك العافيييييييييييييييييية – عطينا الرابط اختي
ام علاء --- الله يعافيييييييييييييييييييييييييييك ويحفظك
ام علي 202 --- تسسسسسسسسسسسسسسسسلمي – هذي دهنتها بيض مع شوي موية وقطرة خل – وأحياناَ أدهنها حليب مركز ( حق الشاي) مع شوي سكر
وهذا الرابط للكابلي و
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=234137&page=1&pp=10
ام فتون _5 --- تسسسسسسسسسسسسلمي أختي
عبايه فوق الراس --- الله يعافييييييييييييييك أختي
اموناا --- تسسسسسسسسسسسسسسلم يدك على الأطباق الحلوووة
عاشقة البر --- الله يسسسسسسسسسسسلمك عزيزتي – وأخطائي في صنع السلة موجودة في ردي بالموضوع صفحة 18
هذي طريقة كيكة الجزر - بأكتبها مثل ما هي وأي تغيير من عندي بيكون تحته خط
كيكة الجزر
( طريقة خذت التميز في بعض المنتديات)
المقادير
3 بيض
3 كوب جزر
2/1 1 كوب سكر
2 كوب دقيق ( كويتي)
4/3 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
1 ملعقة بيكربونات الصودا( صغيرة جداَ) - ( 2/1 ملعقة صغيرة)
1 ملعقة أكل دارسين ( قرفة ) + 2/1 ملعقة صغيرة
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل ( ممكن الاستغناء عنه)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2/1 كوب جوز ( ما حطيته)
للزينة
5 ملعقة أكل سكر ناعم
ملعقة أكل عصير ليمون
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا
جوز
الطريقة
1- يخلط الدقيق + السكر + البايكنج باودر + بيكربونات الصودا + الدارسين و الزنجبيل ثم يضاف البيض والزيت
2- نضيف الجوز والجزر ونخلط جيداَ حتى يمتزج الخليط
3- نصب الخليط في قالب مدهون ( مفتوح من الوسط )
4- نخبز في فرن متوسط الحرارة ( 180ْم) لمدة 2/1 ساعة تقريباَ .. حتى تتحمر ( 45 – 50 دقيقة)
5- تترك لتبرد
الزينة
1- نخلط السكر الناعم مع عصير الليمون والفانيليا جيداَ
2- نزين الكيكة بصلصة السكر ونضع عليها حبات الجوز
ملاحظة
أنا حبيت تكون الكيكة رطبة فلما خلطت لقيت الخليط ثقيل شوي فأضفت ( 2/1 1 ملعقة أكل حليب بودرة + 2/1 كوب ماء)