أميرة الشوق
أميرة الشوق
وهنا دجاجة محشية من مطبخ الأخت العزيزة عطر الزمن الله يجزاها خيرررر أول شي هنا وهي تمسيكم...
وهذا عشانا اليوم **





عبارة عن :

جريش





وسلطة مكرونة






وسمبوسة جبنة

هنـــــــادي
هنـــــــادي
بسم الله الرحمن الرحيم نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد...
الله يعطيكم العافيه
ساره ممكن طريقة الطعميه

أميره الشوق
ممكن طريقة الكريم كرامل

وماتقصرون الله يحفظكم من العين
ام نريمان
ام نريمان
بسم الله الرحمن الرحيم نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد...
روعه جربت كريمتك اميره رهيبه
جـــوانا
جـــوانا
بسم الله الرحمن الرحيم نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد...
ماشاء الله عليكم ربي يحفظكم
ااااااااااخ على الجريش يجنن دقته مرررررة في حفلة وللان طعمة في فمي
بس للاسف زوجي مايحبه

المهم حبيباتي
للي طلبت طريقه الفاصوليا
هذه الفاصوليا اتعلمتها من ام زوجي
والطريقه لبنانيه 100/100
المهم
تشتري الفاصوليا حبوب
وتنقعيها من الليل
وعلى الفجر تكبي المويه وتضيفي مويه جديدة
على الساعه 10 تقريبا او وقت طبخك تكون نفشت مضبوط اللي هنا تماااااااام

اوك

جيبي قدرك وحطي ملعقتين اكل ثوم
وحمريها لما تطلع رحيه الثوم جيبي الصلصه وحطيها على الثوم وقلبي لا تقلبي الى ان تتكشن مضبوط
الان اضيفي صدور دجاج مقطعه مكعبات
اوك
وبعدها البهارات
بهاراتها
قرفه وفلفل اسود بس
الكمون لااااااااااااا يعدمها
وحطي نص حزمة كزبرة خضراء وشمي الريحه ياسلااااااااااااااااااام
واعصري ثلاثه حبات بندورة وحطيها

الى هنا تمام اوك
حطي ماجي واضبطي الملوحه مضبوووووط
وحطي شويه مويه عشان تتسبك المرقه
ها نسيت الفاصوليا اول ماتصحي من النوم تصفيها من مويتها
وتحطي مويه جديدة وتسلقيها
وعلى حسب نوعيتها في نوعيات ماشاء الله بسرعه تستوي
وفي نوعيات تعل القلب
المهم انا اسلقها في قدر الضغط
من العجر تقريبا عشر دقايق وهي مستويه
انا في القدر العادي غني ياليل مااطولك
المهم
بعد ماتستوي
صفيها ورشيها على ايدامك
وخليها تتسبك
يعني تتخن
واخر شي
لما تحسيها خلااااااااااااص
حطي نص حزمه كزبرة خضراء مفرومة
وغطي القدر شويتين وتعالي اغرفي
وذوقي الطعم
واللي تسويها تدعيلي
جـــوانا
جـــوانا
بسم الله الرحمن الرحيم نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد...
بالنسبة لكفتة المكرونة
اعذروني ياجماعه انا ماعندي مقادير

لانه مافي الا انا وزوجي براسنا
فما اركز في المقادير
المهم
اولا اسلق المكرونة الطويله بمويه وملح وزيت
لما تستوي
ولاحظي تستوي مو تهريها
المهم اكون مطقطقه مفروم مع بصل وشويه قرفه وفلفل اسود وكزبرة ناشفه
وشويه ثوم
انا اضيف معاه ماجي
وتكوني مسويه بشاميل
زبدة على النار وشويه دقيق
والحليب احله بمويه حارة واحط معه ماجي وملح اندونسي
المهم اكبه على الزبدة والدقيق
واقلب بالسلك
اهم شي في الشميل انه مايكون خفيف لاااااااااااازم ثقيل
بعدها اقطع المكرونة المستويه بحجم نصف اصبع
بواسطة السكين
واحط عليها المفروم والباشميل واخلطهم
تمااااااااااام
واتركهم يبردوا مضبوط
بعد ها ادهن يدي زيت واكورها
تتكور معايا بسهوله
واغمسها في بيض معاه ملح وفلفل
وبقسماط
واقليها
ترى مرررررررررررررة لذيذه وممكن تسوي كميه وتفرزنيها
او تسويها في الليل وانتي سهرانه وتقليها وقت الغدا
اهم شي الزيت غزير وحاااار
واول ماتحطي كفتتك توطي النار شويه بس
وسلااااااااااااااامتك
واي استفسار حاضرة ياحبيباتي