مسك وزعفران
•
يسلمووووووووووووووووو.........
Last On :
ياليت يأميرة الشوق تعطيني طريقة عالوصفتين لان شكلها روعه بانتظارك وجزاك الله خيرياليت يأميرة الشوق تعطيني طريقة عالوصفتين لان شكلها روعه بانتظارك وجزاك الله خير
تجربتي
( كوكيز الشوكولاته ) الاخت حجابي عفافي وهذي الرابط ::
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1243536
ماشاءالله عليها
الطعم عجيب ورهيييب وواااااو طلع هشة حلوة
ولا اررروع وعجبت عيالي كثيررر
حطيت سنكرز بدلا شوكولاته هيرشى
المقادير :
طحين كأسِ
6 ملاعقِ طعام كاكاو غير محلّى
1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر
1/4 ملعقة شاي ملح
5 ملاعقِ طعام زبدِ غير مملّح
5 ملاعقِ طعام زيت نباتي
سُكّر كأسِ 1
بيضة 1
فانيلا ملعقة شاي واحدة
نصف كأس حبيبات شوكولاته هيرشي
الطريقة :
اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج باورد والملح معاً في طاسة صغيرة واتركيها جانباً
الآن اخلطي السكر والزبدة والزيت معاً حتى تصبح كالكريمة
ثم أضيفي البيض والفانيلا بالتدريج واخفقي جيداً
الآن أضيفي خليط الطحين بالتدريج حتى تصبح لديك عجينة متمازجة جيداً
الآن أضيفي قطع كاكاو الهيرشي وحركي بملعقة خشبية باليد
الآن شكلي قطع الكوكيز بالسكر البودره كامله
سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية وقومي بفرش ورق الزبد في صينية الفرنضعي قطع الكوكيز عليهاواخبزيهم مدة 12-15 دقيقة مو أكثر وهذا شكلها بعد الخبز
ممكن يكون لين في البداية بس لما يبرد يصير هش ومقرمش وهذا شكله النهائي
تطبيقي حلى الكراميل للاخت شهرزاد من منتديات ثاني طلع الطعم يمممم جنان
جزاها الله خير
حتى اليهال يعجبونه..
المقادير
نصف كوب سكر
علبة قشطه
علبتين كريم كاراميل
علبة حليب رينبو
نصف فنجان ماي
الطريقة
نضع السكر على النار حتى يذوب ويصير لونه ذهبي نشيله من على النار ونصب عليه الماي ونحركه وبعدها علبة القشطه ونحركه و نصب عليه الحليب ونرجعه على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي
نرفعه من على النار ونضيف عليه علبتين الكاراميل مع التحريك ونرجعه على النار شوي
ونصبه في البايركس
نزينه وندخله الثلاجه عشان يجمد
وبعدها نقطعه بالشكل إلي تحبون
وللتقديم تقدرون تحطونه في أوراق ورقيه
تطبيقي كريم كراميل بالتوست
الاخت علياء 22
من منتديات ثاني
من جد رررروعة ولذيذذذذة
وبجربه حق رمضان الكريم باذن الله
المقادير
2 شريحه توست ابيض منزوع الاطراف
1 كوب حليب بودره
3 كوب ماء ساخن
4 بيض
ثلثين كوب سكر
1 ملعقه صغيره هيل مطحون
ا ملعقه صغيره فانيليا سائل >> هالمره ماكان عندي حطيت نص ملعقه فانيليا بودره
الكراميل
6 ملعقه اكل سكر
2 ملعقه اكل ماء
بس انا استخدمت(2 ) من الكراميل الجاهز اللي يكون في العلبه مع الكريم كراميل البودره
الطريقه
1- يحضر الحليب وذلك بخلطه مع الماء جيدا ثم يضاف التوست المنزوع الاطراف ويترك لمدة نصف
ساعه
2- يخفق البيض بالخلاط اليدوي لمدة 10 دقائق ثم يضاف خليط الحليب مع التوست ونضيف له الهيل
والفانيليا ويخفق لمدة 5 دقائق
3- لتحضير الكراميل يمزج السكر مع الماء ويطهى على نار متوسطه الحراره حتى يحمر لونه
انا استغنيت عن الخطوه الثالثه لاني استخدمت الكراميل الجاهز
4- يسكب الكراميل في قالب حتى يغطي القاع والجوانب
5- يصب الخليط فوق الكراميل ثم يغطى بورق قصدير ويوضع في حمام مائي داخل الفرن على درجة
حراره 190 او 200 لمدة ساعه
بعد اخراجه من الفرن نخليه يبرد بدرجة حراره الغرفه ثم يوضع بالثلاجه لمدة 3 ساعات او اقل
ويقدم بالعافيه
( كوكيز الشوكولاته ) الاخت حجابي عفافي وهذي الرابط ::
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1243536
ماشاءالله عليها
الطعم عجيب ورهيييب وواااااو طلع هشة حلوة
ولا اررروع وعجبت عيالي كثيررر
حطيت سنكرز بدلا شوكولاته هيرشى
المقادير :
طحين كأسِ
6 ملاعقِ طعام كاكاو غير محلّى
1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر
1/4 ملعقة شاي ملح
5 ملاعقِ طعام زبدِ غير مملّح
5 ملاعقِ طعام زيت نباتي
سُكّر كأسِ 1
بيضة 1
فانيلا ملعقة شاي واحدة
نصف كأس حبيبات شوكولاته هيرشي
الطريقة :
اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج باورد والملح معاً في طاسة صغيرة واتركيها جانباً
الآن اخلطي السكر والزبدة والزيت معاً حتى تصبح كالكريمة
ثم أضيفي البيض والفانيلا بالتدريج واخفقي جيداً
الآن أضيفي خليط الطحين بالتدريج حتى تصبح لديك عجينة متمازجة جيداً
الآن أضيفي قطع كاكاو الهيرشي وحركي بملعقة خشبية باليد
الآن شكلي قطع الكوكيز بالسكر البودره كامله
سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية وقومي بفرش ورق الزبد في صينية الفرنضعي قطع الكوكيز عليهاواخبزيهم مدة 12-15 دقيقة مو أكثر وهذا شكلها بعد الخبز
ممكن يكون لين في البداية بس لما يبرد يصير هش ومقرمش وهذا شكله النهائي
تطبيقي حلى الكراميل للاخت شهرزاد من منتديات ثاني طلع الطعم يمممم جنان
جزاها الله خير
حتى اليهال يعجبونه..
المقادير
نصف كوب سكر
علبة قشطه
علبتين كريم كاراميل
علبة حليب رينبو
نصف فنجان ماي
الطريقة
نضع السكر على النار حتى يذوب ويصير لونه ذهبي نشيله من على النار ونصب عليه الماي ونحركه وبعدها علبة القشطه ونحركه و نصب عليه الحليب ونرجعه على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي
نرفعه من على النار ونضيف عليه علبتين الكاراميل مع التحريك ونرجعه على النار شوي
ونصبه في البايركس
نزينه وندخله الثلاجه عشان يجمد
وبعدها نقطعه بالشكل إلي تحبون
وللتقديم تقدرون تحطونه في أوراق ورقيه
تطبيقي كريم كراميل بالتوست
الاخت علياء 22
من منتديات ثاني
من جد رررروعة ولذيذذذذة
وبجربه حق رمضان الكريم باذن الله
المقادير
2 شريحه توست ابيض منزوع الاطراف
1 كوب حليب بودره
3 كوب ماء ساخن
4 بيض
ثلثين كوب سكر
1 ملعقه صغيره هيل مطحون
ا ملعقه صغيره فانيليا سائل >> هالمره ماكان عندي حطيت نص ملعقه فانيليا بودره
الكراميل
6 ملعقه اكل سكر
2 ملعقه اكل ماء
بس انا استخدمت(2 ) من الكراميل الجاهز اللي يكون في العلبه مع الكريم كراميل البودره
الطريقه
1- يحضر الحليب وذلك بخلطه مع الماء جيدا ثم يضاف التوست المنزوع الاطراف ويترك لمدة نصف
ساعه
2- يخفق البيض بالخلاط اليدوي لمدة 10 دقائق ثم يضاف خليط الحليب مع التوست ونضيف له الهيل
والفانيليا ويخفق لمدة 5 دقائق
3- لتحضير الكراميل يمزج السكر مع الماء ويطهى على نار متوسطه الحراره حتى يحمر لونه
انا استغنيت عن الخطوه الثالثه لاني استخدمت الكراميل الجاهز
4- يسكب الكراميل في قالب حتى يغطي القاع والجوانب
5- يصب الخليط فوق الكراميل ثم يغطى بورق قصدير ويوضع في حمام مائي داخل الفرن على درجة
حراره 190 او 200 لمدة ساعه
بعد اخراجه من الفرن نخليه يبرد بدرجة حراره الغرفه ثم يوضع بالثلاجه لمدة 3 ساعات او اقل
ويقدم بالعافيه
فطوووومة :
الــــســلام عليكم جمــــــــــــــــيعا هذا تطبــــيقي لشطه ام فــــيصل واذا حااابين الطريقه ترااها بهالرابط لموضوع ام فيــــصل http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1261951 والطعــــــــــــــــم روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه والله بس انا قللت من الكميه يعني سويته ع قدي ^.^ ايه وع فكـــرة انا ماحطيت الملح الاندونسي لاني مااعرفه بس حطيت الملح العادي بس الطعم نفسه روووووووعه وربي طعمه خبااااااااااااااااااال وخاااصه للي يحبون الحااار هذي الصوووور واشكـــــــــــر ام فيصل ع هيك شطه وجزاااااااااااااك الله الف خير ^^ ^الــــســلام عليكم جمــــــــــــــــيعا هذا تطبــــيقي لشطه ام فــــيصل واذا حااابين...
يم يم بسويه امووووووووووووووت بالفلفل.
يسلموووو
يسلموووو
يسلمووووووووووووووووو.........يسلمووووووووووووووووو.........
يسلمو الايادي
ام علاء :
بسم الله الرحمن الرحيم نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد صفحاته إلى 345 فقد تم فتح هذا الملف الجديد لتسهيل التصفح . لذا الرجاء وضع كل روابط و أسماء أطباقكم المجربة سواء بالصور أو بدون صور هنا في هذا الملف مع العلم أن أي أطباق مجربة أخرى سنقوم بدمجها إما مع الموضوع الأصلي أو مع هذا الموضوع و هذا هو الملف المجرب الأول لمن أحبت الإطلاع عليه http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=19660 و هذا هو الملف المجرب الثانى لمن أحبت الإطلاع عليه و هذا هو الملف المجرب الثالث لمن أحبت الإطلاع عليه و جزاكم الله خيرا ** ملاحظات :- - هذا الملف لوضع الأطباق المجربة و روابطهاأو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف. - إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق. مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته. فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط - هذا الملف لجميع الأطباق المجربة سواء كانت حلويات أو أطباق رئيسية أو غيره. و كل ما يوضع من تجارب خارجه ستتعرض للدمج أو الحذف, لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح. - الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط). هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف و شكرا.بسم الله الرحمن الرحيم نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد...
مشكوره أختي زخات المطر على الوصفة.....وجزاك الله كل خير
:)
:)
الصفحة الأخيرة