بسم الله الرحمن الرحيم
نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد صفحاته إلى 345
فقد تم فتح هذا الملف الجديد لتسهيل التصفح .
لذا الرجاء وضع كل روابط و أسماء أطباقكم المجربة سواء بالصور أو بدون صور
هنا في هذا الملف مع العلم أن أي أطباق مجربة أخرى
سنقوم بدمجها إما مع الموضوع الأصلي أو مع هذا الموضوع
و هذا هو الملف المجرب الأول لمن أحبت الإطلاع عليه
http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=19660
و هذا هو الملف المجرب الثانى لمن أحبت الإطلاع عليه
و هذا هو الملف المجرب الثالث لمن أحبت الإطلاع عليه
و جزاكم الله خيرا
** ملاحظات :-
- هذا الملف لوضع الأطباق المجربة و روابطهاأو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف.
- إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق.
مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته.
فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط
- هذا الملف لجميع الأطباق المجربة سواء كانت حلويات أو أطباق رئيسية أو غيره.
و كل ما يوضع من تجارب خارجه ستتعرض للدمج أو الحذف, لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح.
- الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط).
هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف و شكرا.
بسم الله الرحمن الرحيم
نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد...
اول شي اشكر الغاليه ام علاء يارب يحفظك يالغاليه
واشكر الاخوات على الاطراء وبالنسبه لسؤال الاخت غنج لدونات ماتشرب الزيت كثير وطريقتها سهله
ناخذ قطعه صغيره من العجين ونحشيها بقطعه صغيره من جبن كيري زي الخليه
ولكن نضعها في الزيت
ويارب يعطيك الصحه والعافيه
بالنسبه لطريقة المكرونه سبق ان كتبتها لكن بعيدها عشانك
نسلق المكرونه بماجي وشوي زيت
ونصفيها
نحمس بصل وثوم وشوي زيت نضيف اللحم المفروم وبهارات وملح وفلفل اسود
وخضار مثل فلفل بارد مقطع وجزر مبشور
نحظر الخلطه الاخيره وهي علبة زبادي وكوب لبن وفصين ثوم مهروس وفلفل اسود
ونخلطهم مع بعض
نحضر صينية التقديم ونضع المكرونه فيها ثم اللحم المفروم ونصب عليها خلطة اللبن ونخليهم
ربع ساعه طبعا لاندخلها فرن ولا شي
وبالنسبه لسينابون عيون حزينه الله يجزاها خير هذي مقاديره
كوبين ونص دقيق - ملعقة خميره - فنجان سكر - كوب وربع حليب دافي - ملعقتين زبده
ملعقه صغيره فانيليا - صفار بيضه - قليل ملح
تعجن المقادير مع بعض جيداً وتخمر ساعه
وتفرد العجينه وتحشى بقرفه ناعمه مخلوطه مع سكر اسمر ثم تلف وتقطع وترص بالصينيه وتخمر ساعه
ثم تخبز بالفرن عندما تبرد تدهن المربى ويصب عليها صوص وهيرشي شكولاته
مقادير الصوص
زبده لينه وملعقة ط حليب سائل وفانيليا تخلط مع بعض
انا لما سويتها مادهنتها بمربى فقط اكتفيت بحليب نستله وصوص شوكلاته
ومشكورات يا اخواتي