عيون حزينة سلامة والدج
أسال الله أن يمن عليه بالشفاء العاجل بإذن الله
عيون حزينة سلامة والدج
أسال الله أن يمن عليه بالشفاء العاجل بإذن الله
هنـــد :
عيون حزينة سلامة والدج أسال الله أن يمن عليه بالشفاء العاجل بإذن اللهعيون حزينة سلامة والدج أسال الله أن يمن عليه بالشفاء العاجل بإذن الله
ام علاء :
بسم الله الرحمن الرحيم نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد صفحاته إلى 345 فقد تم فتح هذا الملف الجديد لتسهيل التصفح . لذا الرجاء وضع كل روابط و أسماء أطباقكم المجربة سواء بالصور أو بدون صور هنا في هذا الملف مع العلم أن أي أطباق مجربة أخرى سنقوم بدمجها إما مع الموضوع الأصلي أو مع هذا الموضوع و هذا هو الملف المجرب الأول لمن أحبت الإطلاع عليه http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=19660 و هذا هو الملف المجرب الثانى لمن أحبت الإطلاع عليه و هذا هو الملف المجرب الثالث لمن أحبت الإطلاع عليه و جزاكم الله خيرا ** ملاحظات :- - هذا الملف لوضع الأطباق المجربة و روابطهاأو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف. - إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق. مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته. فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط - هذا الملف لجميع الأطباق المجربة سواء كانت حلويات أو أطباق رئيسية أو غيره. و كل ما يوضع من تجارب خارجه ستتعرض للدمج أو الحذف, لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح. - الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط). هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف و شكرا.بسم الله الرحمن الرحيم نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد...
ام علاء :
بسم الله الرحمن الرحيم نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد صفحاته إلى 345 فقد تم فتح هذا الملف الجديد لتسهيل التصفح . لذا الرجاء وضع كل روابط و أسماء أطباقكم المجربة سواء بالصور أو بدون صور هنا في هذا الملف مع العلم أن أي أطباق مجربة أخرى سنقوم بدمجها إما مع الموضوع الأصلي أو مع هذا الموضوع و هذا هو الملف المجرب الأول لمن أحبت الإطلاع عليه http://archive.hawaaworld.com/showthread.php?t=19660 و هذا هو الملف المجرب الثانى لمن أحبت الإطلاع عليه و هذا هو الملف المجرب الثالث لمن أحبت الإطلاع عليه و جزاكم الله خيرا ** ملاحظات :- - هذا الملف لوضع الأطباق المجربة و روابطهاأو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف. - إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق. مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته. فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط - هذا الملف لجميع الأطباق المجربة سواء كانت حلويات أو أطباق رئيسية أو غيره. و كل ما يوضع من تجارب خارجه ستتعرض للدمج أو الحذف, لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح. - الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط). هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف و شكرا.بسم الله الرحمن الرحيم نظرا لازدحام الملف الثالث من الأطباق المجربة و وصول عدد...
ام متعـــب :
بارك الله فيكبارك الله فيك
– والرز أستخدم أبو خروف بنجابي بسمتي – صحيح ما له طعم قوي لكن خفيف ولونه أبيض وحبته طويلة - وهذي طريقة الكفتة
كفتة بالصلصة
2/1 كيلو لحم مفروم بقري
3 بصل ( بين الوسط والصغير)
3 فص ثوم
2/1 كوب أو أكثر كزبرة خضراء
قطعة صغيرة فلفل رومي
1 م ص بهار مشكل
2/1 م ص كمون
4/3 م ص فلفل أسود
رشة حلبة ناعمة ( محمصة)
2/1 م ص سكر
ملح
الطريقة
نفرم المقادير كلها ما عدا اللحم ( بفرامة البصل فرم ناعم ) – ونضيفها على اللحم ونخلط - الأفضل باليد – البسي قفاز وكأنك تعجني – تكور كور صغيرة – نحطها في صينية بقصدير وبالفرن أو بصحن ونغلفها بنايلون وبالمايكروويف لحد ما يتغير لونها وتنزل الموية – نكب الموية والدهن اللي نزل
في قدر – بصل مفروم ناعم ( 2 وسط) مع 4/1 حبة فلفل رومي صغيرة ( أفرمه مع البصل ) ( أحمسة بزيت زيتون – أغلب طبخي هالأيام بزيت الزيتون الفلسطيني يخلي طعم الأكل ممممممممممممم كل شيء صار طعمه ألذ – أو زيت ذرة مع فلفل أسود وملح و ذرة بهار مشكل ولما يصير لونه ذهبي أضيف عليه 1 علبة معجون طماطم وأقلب شوي وأضيف 2 طماطم وسط مبشور وأقلب لما يتسبك أضيف كرات اللحم وأحرك القدر وأغطيه شوي مع هز القدر - أضيف شوي ماء يعني اللي ينضج اللحم ويسوي صلصة خاثرة - أطبخه 10 دقائق تقريباً وأرفعه عن النار
ام علاء --- الله يعافييييييك ويطمئن قلبك على أحبابك ويسلمك من كل شر :26:
هنـــد --- اللهم آآآآآآآآآميييييييييييييين – ربي يجزيك خير ويبارك لك في صحتك :26:
ســــــــارونه --- الله يجزيك خير ويسسسسسسسسسلمك – والكنافة استخدمت – غوار – وصيت ناس جابوها لي من الرياض بالعادة استخدم كنافة اشتريها بالوزن من بندة :26: