مرحبا فيكم اخواتي وهذي دوناتنا المعتمدة طريقتها سهلة ومضمونة باذن الله ...
ونبدأ بسم الله ...
2010_06100004
المقادير :
3كاس دقيق - 1ملعقة صغيرة بيكنغ بودر - 1ملعقة طعام خميرة فورية -1ملعقة صغيرة ملح
فنجال قهوة سكر - فنجال قهوة زيت - 3 ملاعق طعام حليب جاف - رشة فانيلا - بيضة واحدة ...
الطريقة :
061010070639eiip8ggdl7q
061010070645i8qo2zigwlpesg
في زبدية نضع الدقيق وباقي المكونات وتعجن بالزيت حت نحصل على عجينة مفتتة
061010070655w4q5psbu9qb7qsdoi
ثم نبدأ باضافة الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وتغطى تترك حتى تختمر
061010070658vj2kofjn56liu3w
ملاحظة :( ممكن تعجن العجينة باللبن بدل الماء - أو زبادي مع قليل ماء رح نحصل ايضاً على عجينة ممتازة)
061010070609mhjqw53ezlsmai17d5
بعد ماتختمر العجينة نفردها بالشكل هذا ونقطعها على شكل دوائر والحجم حسب الرغبة
061010070610av6u5v9f92xgf
وممكن نقطعها بكاس او قطاعة مثل الصورة والدائرة اللي في الوسط نقطعها بغطاء صغير مثل غطا
061010070614rjojkwf06gi79gl6a
قارورة ماء الورد او الخل وتوضع القطع في صحن مرشوش بالدقيق جيداً وتترك حتى تنفش مرة ثانية
061010080640q5kh5itx7cp
يُتبــــــــــــــــــــــــع ...
تقلى في زيت حامي وغزير وتقلب حتى تشقر
وترفع على مناديل ورقية حتى تمتص الزيت
ونجي للتزيين ايضاً حسب الذوق حطي اللي تبغين
وهنا غمست بعض الدونات ( ذوق اللي عندي ) في سكر ناعم
وبعضعها غمستها في شوكولاتة وطريقتها
نذوب شوية نوتيلا مع شوية حليب سائل مع شوية سكر بودرة ونخلطهم زين ونغمس وجه الدونات في الخلطة
وترص في صحن التقديم
وهنا بعد التقديم
وعليكم بالعاااااافية