ღ الكليجة العراقية ღ

الحلويات الشرقية والغربية





الكليجة العراقية
هذا احد اطباق حلويات العيد كنت منزلتة قبل
المقادير
لكل 3 كاس دقيق كاس زيت (والكمية حسب الرغبة )
2ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكن باودر (حسب كمية الطحين )

القليل من الماء الفاتر
الحشوة
تمر منزوع النوى ومحموس بالزيت ونضع علية شوية كمون شمر وهيل والقليل من القرنفل
الطريقة
نضع الدقيق في كاس عميقة ونضع مقدار الزيت عليه ونفركه بشكل دائري ونضع الملح والسكر والبيكن باودر ونحركه ثم نضيف القليل من الماء نعجن جيدا ونضيف بهارات كمون شمر وقرنفل ونعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة ونتركها ربع ساعة ترتاح
ناخذ مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز نفتحهامن الوسط ونضع مقدار من التمر ونغلقهاونشعلها حسب الرغبة وندهن وجهها بالبيض ونشويها بالفرن من الاسفل قليلا ومن الاعلى حتى يصبح لونها ذهبي






12
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام حمودي500
ام حمودي500
ماشاء الله رووووعه ياقلبي
تسلم ايدك ويعطيك العافية يارب
التميمية@
التميمية@
تسلم الأيااااااادي ..
نجوم الضهر
نجوم الضهر
مرسي لمروركم العطر نورتو الصحة
عالم الابتكارات
يسلمووووووووووووا
نجوم الضهر
نجوم الضهر
مها2001 مشكورة حبيبتي على المرور منورة