السلام عليكم ورحمه الله وبركااااته
في يوم من الايام سويت لزوجي فطور وقلت مايروح تعبي ع الفاضي لازم اوري بنات حواء :39:
اصور ع الصبح <<روقااان خخخخ
دخل زوجي وهو مغمض خلصتي :hahaha: وانا لحظه اصووور ههههه
الزبده سويت له اطباق من ديرتنا وهي المبثوثه والعصيده يالتمر
المبثوثه
المقادير|~
لبن حجم كبير
طحين ابيض
ملح
سمن
الطريقه |~
نحط البن ف قدر ع النار هادئه واحط كميه الدقيق (انا احسب بالنظر)
ف صحن واصب مقدار نص كوب لبن ع الدقيق ونحركه باليد الى
احس ان الدقيق يتقطع ان شاء فهمتوي علي
نضع الملح ع البن مقدار ملعقه صغيره ويفور البن نحط الدقيق ونحرك بالشوبك
باستمرار الين تثقل ونغطي عليه مده نص ساعه كل 5 دقايق نحرك
ونحطه في حافظه ونحط عليه السمن
وهذي صورته |~
عصيده بالتمر
المقادير|~
ايضا ع حسب النظر احطها
كيس تمر منزوع النوى
وكميه برقليله مقدار كوب
وكوب ماء
وحبه سوداء
سمن
الطريقه |~
نضع التمر ف الخلاط التمر والماء تخلط جيدا تنهرس واذا يحتاج ماء زيدي
نضعها ع النار يبداء يفور احط القيق واحرك مسرعه ونحرك باستمرار واتركها ايضا نص ساعه ونحرك كل شوي تجي لاسايله مره ولاجامده ونزينها بالحبه السوداء والسمن
وهذي الصوره |~
هاه اعجبتكم :35:
لاطالعون وترحون ع الاقل اشكروني |~
:mad: