الرايــــــــــــــــقه :

السلام عليكم مع اني من زمان مسجلة بالمنتدى من عام 2002 ولا مرة نزلت طريقة طبخي هالمرة قلت خليني اسوي الغدا واصورة وعاد سويت لكم رز بخاري على طريقة العضوة روتيل وهذا رابط موضوعها حاكتب لكم المقادير والطريقة على بعض واذا فيه اي استفسار اتفضلوووو اول شي نجيب البصل انا فرمت بصلتين ونحطه على الزيت وفرمت ثومتين ونحطها على البصل لحد ما يذبل وبعدها نخلط 3 حبات طماطم ونحطها على البصل ونضع البهارات ( ملح - فلفل اسود ) وقرفه وهيل وشويت صبغه حقت الاكل هذي الخطوة نسيت اصورها بعد ما تتسبك الطماطم نكون منظفين الدجاج وبشرت انا جزرتين نحطها على البصل والطماطم وبعدها نحط على الدجاج ماء لحد ما يستوي وبعدين نصفي الدجاج ونحطه فالفرن حطيت قصدير بس عشان الصينية ما تخرب وباقي مرقة الدجاج نحط الرز اللي قبل غسلته ونقعته وهنا بعد ما حطيت الرز وبعد ما اتحمر الدجاج طلعته من الفرن بس اخويا ما يحب الدجاج مرة متحمر يحبه شوي وانتم وعلى راحتكم تحبونه يتحمر زيادة تخلونه مدة اطول بالفرن والرز هنا تقريبا استوى وطي النار عليه وغطيه وخليه لحد ما ينشف واتفضلوووووووووووووووووووووووو وهذا الطبق وانا سويت معاه سلطه مخلوطه حارة وسلطة عاديه وبالهنا والعافية يالله عاد اول مرة انزل طبخه من طبخاتي وانتظروني في باقي طبخاتي ومنها الحبار المحشي على طريقتي

السلام عليكم مع اني من زمان مسجلة بالمنتدى من عام 2002 ولا مرة نزلت طريقة طبخي هالمرة قلت...