ماشاء الله تبارك الرحمنتطبيق اكثر من رااااااااااااائعالله يسلمج ويعافيج تطبيقج شرف لي يالغلا

وسبق اني نزلتها في سفرات رمضانيه

أخواتي العزيزات عندي لكم طبخة لذيذة جربتها بمطعم عمي وعجبتني و جربتها اكثر من مرة ودائما الكل كان يحبها وحبيت اني اطلعكم عليها
كرات باللبن
المقادير :-
جزرة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
حبة بصل كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
كرات لحم حسب الرغبة (مملحة ومبهرة فقط)
نصف كوب ماء
زيت او سمن او زبدة حسب الرغبة
كيلو ونصف لبن روب
2ملعقة نشاء صغيرة
ملع وبهار
ملعقة صغيرة نعناع يابس

الطريقة:-
نضع قليل من الدهن في حلة او جدر صغيرة ثم نحمس البصلة حتى تدبل قليلا ثم نضع فوقها الجزر ونحركه قليلا ثم نضع حبات البطاطا قليلا ايضا ثم نضع الملح والبهار حسب الرغبةثم نضع مقدار الماء ونغطي الجدر ونتركه على نار هادءة تقريبا 10 _ 15 دقيقة او الى ان تنضج الخضار و تنشف عنها الماء هذا حسب نوع الخضار طبعا.
نأخذ كرات اللحم ونضعها في قلاية تيفال حتى لا تلتسق وعندما يبدألون اللحم يبيض قليلا نقلبها بهز القلاية قليلا نتركها قليلا مع التقليب حتى تنضج اذا لزم ممكن ان نضيف قليل من الماء ونغطيه قليلا حتى ينضج وبالخبرة رح تعرفي.
بالنسبة للبن الروب او الزبادي نضع اللبن في جدر عميق ثم نضع فوقه النشا وملعقة ملح صغير واذا في بهار ابيض ما في مانع
نحركه بالسلك قليلا (على فكرة في ناس بتحب تضيف بيضة مع النشا او عوضا عنه حسب رغبتك عزيزتي)
نحرك اللبن على نار هادئة بالسلك مع الاستمرار في التحريك حتى يغلي اللبن ثم نضيف النعناع اليابس حتى نحافظ على ن
نكهته ولونه الاخضر.
المرحلة الاخيرة من الطبق بعد ان تنضج الخضار نغرفها بملعقة مخرمة عشان اذا في شوية سائل تنزل فوق اللبن ثم نضع كرات اللحم و نحركها قليلا ثم نغرفها بالطبق يقدم مع الارز بالشعيرية .
وصحة وهنا
اللي حابة تجربها تعطيني رأيها فيها :42::42:

مرحبااااااااااا

عندي ملاحظه بنات خلو ردودكم بس للتجارب يعني الردود اللي مالها داعي لاتكتبونها [عشان البنات يستفيدون
وانا اليوم جريت طريقه مكرونه بالقشطه وطلعت مره حلوه بس انا ماحطيت كزبره

وهذي صوره تطبيقي





وهذا رابط الاصلي للطبخه


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1408678

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جربت ورق العنب بالزيت للأخت فن وذوق الله يجزاها كل خير
وهذا تطبيقي



وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1297024

قللت كمية المقادير لقلة عددنا ..

وكمان أضفت في الحشوة ملح الليمون وبدل النعناع المجفف حطيت نعناع أخضر وبالنسبة للمرقة أضفت شوية أوراق مقطعة من كزبرة وشبت وبقدونس وشوية ثوم وملح ليمون


*************************

هذا تطبيقي لوصفة الأخت أميرو الشوق الله يعطيها العافية هي واختها اللي اخترعت الطبخة اللذيذة
شوفوا الصور





وهذه السلطات اللي قدمتها مع الرز



وهذا الصحن طبعا لست الحبايب



غن شاء الله يعجبكم التطبيق

وهذا رابط الموضوع

لا يفوتكممممممم رز بالخلطة السرية