الشمس المحرقة
•
طبق دايت جديد من الاطباق الشهية مكون من فراخ مشويه : للتتبيلة الفراخ : ثمرة طماطم مبشورة \ بصلة مبشورة \ قرن فلفل حار \ عصير نصف ليمونة \ ملح \ فلفل اسود نخلطهم جميعا و نتبل بيهم قطع الفراخ من الجنبين و و نضع فى صينية شرائح الطماطم و عليها الفراخ ( العضم للصينية ) و نغليها غلوتين على البوتجاز من فوق و بعدين ندخلها تتشوى و تأخد لون فى الفرن خرشوف بالكمون : ننظف الخرشوف و يسلق فى ماء و ليمون و كمون و شويه ملح و نتركه حتى ينضج ثلاث ارباع استواء و بعدين نترك البخار يمكل سواه ( عشان ميبأش مهرى اثناء التقديم ) سلطة الفلفل الحاربالزيتون : (سلطة ايطالية ) المقادير : قطع صغيرة من ( طماطم \ بصل احمر \ فلفل اخضر حار \ خيار \ خس ) معلقة زيت زيتون \ توابل ( ملح \ كمون \ زعتر ناشف ) 5 زيتون اخضر مقطع شرائح الطريقة : بعد تقطيع المكونات السابقة قطع صغيرة جدا و يضاف اليها التوابل ثم يضاف الفلفل الاخضر ثم الزيتون و نقدم فى الحال و تزين بشرائح الليمون
ا
نصائح مطبخية :
- ضعي ثمرة تفاح في كيس البطاطس لحمايتها من التنبيت.
- يمكنك استخدام قفازات غسيل الطباق في فتح البرطمانات لأنها تمنع انزلاق يدك اثناء الفتح.
- لتتخلصي من اثار البقع التي تتركها بعض الأغذية خصوصا الغنية بالحديد، افركي يديك بشرائح البطاطس.
- لتمنعي دخول النمل الى مطبخك، ضعي زيت الخروع في الأماكن التي يأتي منها النمل.
- لتمنعي وصول السوس والحشرات من الدخول الي التوابل ضعي القليل من الكركم في التوابل.
- اضيفي مقدار ملعقة طعام من العسل لعجينة الكعك قبل ان تخبزيها وذلك لتتخلصي من رائحة البيض.
- اضيفي الخل للسمك قبل عملية الطهي، فان ذلك يمنحه مذاق جيد.
هل تعانين من انبعاث الروائح الكريهة من ثلاجتك؟ لا داعي للقلق. فهذه مشكلة شائعة في معظم المنازل، لكن لها حلول:
- يعد بيكربونات الصوديوم مزيل رائحة جيد، لذا احتفظي في ثلاجتك بعلبة بيكربونات لتمتص الروائح الكريهة من ثلاجتك.
- احرصي على غلق علب الطعام بإحكام لمنع تسرب الروائح منها.
- تخلصي من الأطعمة القديمة بشكل دائم.
- نظفي اي اثار لأطعمة تسربت من علبها، لأن هذه هي احدى عوامل انبعاث رائحة كريهة.
- اذا كنت ممن يستخدمن قوالب الثلج فاحرصي ان تكون مكعبات الثلج طازجة.
- مكعبات الثلج تمتص الروائح الكريهة اذا لم يتم استخدامها او التخلص منها بشكل دوري، لذا احرصي على تجديدها.
- قومي بمسح قدور الطعام قبل ان تدخليها الى الثلاجة لتتأكدي من عدم تعلق اي شوائب طعام بها.
- قبل ان تذهبي الى التسوق لشراء احتياجات المنزل، عليك ان تقومي بفرز محتويات ثلاجتك، حتى تستطيعين التخلص من الأطعمة المتعفنة.
نصائح مطبخية :
- ضعي ثمرة تفاح في كيس البطاطس لحمايتها من التنبيت.
- يمكنك استخدام قفازات غسيل الطباق في فتح البرطمانات لأنها تمنع انزلاق يدك اثناء الفتح.
- لتتخلصي من اثار البقع التي تتركها بعض الأغذية خصوصا الغنية بالحديد، افركي يديك بشرائح البطاطس.
- لتمنعي دخول النمل الى مطبخك، ضعي زيت الخروع في الأماكن التي يأتي منها النمل.
- لتمنعي وصول السوس والحشرات من الدخول الي التوابل ضعي القليل من الكركم في التوابل.
- اضيفي مقدار ملعقة طعام من العسل لعجينة الكعك قبل ان تخبزيها وذلك لتتخلصي من رائحة البيض.
- اضيفي الخل للسمك قبل عملية الطهي، فان ذلك يمنحه مذاق جيد.
هل تعانين من انبعاث الروائح الكريهة من ثلاجتك؟ لا داعي للقلق. فهذه مشكلة شائعة في معظم المنازل، لكن لها حلول:
- يعد بيكربونات الصوديوم مزيل رائحة جيد، لذا احتفظي في ثلاجتك بعلبة بيكربونات لتمتص الروائح الكريهة من ثلاجتك.
- احرصي على غلق علب الطعام بإحكام لمنع تسرب الروائح منها.
- تخلصي من الأطعمة القديمة بشكل دائم.
- نظفي اي اثار لأطعمة تسربت من علبها، لأن هذه هي احدى عوامل انبعاث رائحة كريهة.
- اذا كنت ممن يستخدمن قوالب الثلج فاحرصي ان تكون مكعبات الثلج طازجة.
- مكعبات الثلج تمتص الروائح الكريهة اذا لم يتم استخدامها او التخلص منها بشكل دوري، لذا احرصي على تجديدها.
- قومي بمسح قدور الطعام قبل ان تدخليها الى الثلاجة لتتأكدي من عدم تعلق اي شوائب طعام بها.
- قبل ان تذهبي الى التسوق لشراء احتياجات المنزل، عليك ان تقومي بفرز محتويات ثلاجتك، حتى تستطيعين التخلص من الأطعمة المتعفنة.
أنا فتاة استثنائية
--------------------
هيئتي شرقية
عزتي عربية
...خصالي اسلامية
ميولي ليست عدوانية
ولست بأرهابية
أنا فتاة تبحث عن الحرية
في صورة غير تقليدية
لا أقبل بالتعري
ولا ارنو للرجوع لزمن الجاهلية
فأنا حرة ابية
انا لؤلؤة ثمينة لا تقدم كهدية
بل أنا احفظ في صناديق مخملية
لا تلمسني الايدي ولا اكون زائرة احلام وردية
--------------------
هيئتي شرقية
عزتي عربية
...خصالي اسلامية
ميولي ليست عدوانية
ولست بأرهابية
أنا فتاة تبحث عن الحرية
في صورة غير تقليدية
لا أقبل بالتعري
ولا ارنو للرجوع لزمن الجاهلية
فأنا حرة ابية
انا لؤلؤة ثمينة لا تقدم كهدية
بل أنا احفظ في صناديق مخملية
لا تلمسني الايدي ولا اكون زائرة احلام وردية
الصفحة الأخيرة