

شيز البسبوسة


طعم جدااااا رائع ولذيذ
وتغيير عن المألوف
دائما نسمع بــ شيز كيك
هذي شيز بسبوسة ^_^
طريقتها تقريبا نفس الشيز الأصلي
بس الطبقة الأولى بدل البسكويت بسبوسة
أول ما سويتهااا
عملت صينيتين بسبوسة
الصينية الأولى أنوكلت
والثانية ياربي ايش أسوي فيهاااا
خصوصا أنها ظلت في الثلاجة يومين ماحد أكلهاااا
وأذكر ان واحدة من العضوات مدحت حلى بالبسبوسة عند د. كيف
طبعا ما صدقت خبر ( لأني أحب د. كيف مرررة وخصوصا أنه سعودي لا أمريكي ولا يهوودي
رحنا د . كيف وذقت الحلى وفعلا لذيذذذذذذذذذذذذ جدااااا
طالعت فيه شووووي
لقيته يشبه الشيز كيك قلت ليه ماأحاول اعمله في البيت
نجحت كان بها
مانجحت أهو اسمه حااولت ^_^
وفعلا سويته وطلع لذيذذذذ وقريب جداااا من الحلى اللي عند د . كيف
طولت عليكم أعذروووني ^_^
وهذي طريقتي فيها ...
الطبقة الأولى ::
بسبوسة تعمليها بأي طريقة معتمدة عندك
وبعد ما تبرد تفتتيهااا بالشوكة وترصيها في صينية الشيز أو صينية قزاز عادية ( أتركي شوية من الفتات لزينة الوجه )
وبشوية حليب محلى مركز تعجنيها شوية مو تكثري بس لحد ما تحسي أنها صارت عندك متماسكة ,,,
الطبقة الثانية ::
2 ظرف دريم ويب
علبة قشطة ( واحلى قشطة ممكن تستخدميها حق الحلويات قشطة أولكر ) كان فيه زيها من لونا بس ماعاد شفتها أبددددد
وهذي صورة قشطة أولكر ,,
5 حبات جبن كيري
نص علبة حليب المركز المحلى
وفي الخلاط نخلطها زين لحدددد ما تتجانس ويثقل الخليط شوووي ,,,
نصبه على طبقة البسبوسة
وندخله الثلاجة تبرد
ونزين الوجه بفتات البسبوسة المتبقي
وتقدم قطع زي الشيز أو قطع صغار ونضعها في ورق البليسيه ..
وبالهناء والعاافية





أتمنى تعجبكم وتنال على رضاكم واستحسانكم ...
:26:
يتبع **
(( من كتاب المبدعة منال العالم ))
المقادير ::
باكيت عجينة البف باستري
جبن كريمي زي الكيري أو الفيلادلفيااا
ربع كوب سكر حبيباته ناعمة
2 حبة صفار بيض
شوية فانيليا
2 ملعقة كبيرة جوز هند
4 ملاعق فستق
خلطة تلميع الوجه ::
1 حبة صفار البيض
2 ملعقة كبيرة حليب سائل
ربع ملعقة فانيليا سائلة أو شوية فانيليا بودرة
(( نخلطهم جيداااا مع بعض ))
الطريقة ::
في طبق عميق نخلط البيض والسكر والجبن وجوز الهند والفستق باستعمال الشوكة أو المضرب السلك
ونخلطهم زين إلى أن تمتزج المكونات جيدااا ويصبح الخليط ناعماااا ..
نأخذ شريحة البف باستري ونفردها شوية ونقطعها إلى أربع مربعات صغيرة
وباستخدام الفرشاة نمسحها بقليل من خلطة التلميع ..
ندهن قوالب الكب كيك الصغيررررة بشوية سمنة أو زيت
ونفرد مربعات البف فيها
ونضع قليل من الحشوووة في كل مربع ..
ندخل القوالب الفرن الحار لمدة 15 دقيقة
ونتركها إلى أن تصبح ذهبية اللون
نخرجها من الفرن وننثر عليها القليل من الفستق
وتقدم بالعاافيةةة
لذيذذذة جداااا ..