:biggrin: السلام عليكم ورحمة الله
من العنوان .. محسوبتكم اشتهت مكرونه بالكريمة والفطر ..ورأسي والف سيف اسويها < محد ماسك
عاد انا اذا اشتهيت شيء ادهر
نبدأ بسم الله
نحتاج كريمة خفق وفطر ( مشروم )
3 أنواع جبن ... شيدر مبشور .. موزاريلاا .. جبن سائل
قبل نبدأ ناخذ المكرونه ونسلقها بماء وشوية زيت وشوي ملح < لاتكثرين لأن الخلطه بنملحها
هاتي الصينيه .. وحطي زبدة
قطعي بصل وثوم واحمسيه بالزبدة
دور الفطر .. قلبيه مع البصل والثوم
نحط الدجاج وشوية فلفل أسود وكمون
نحركها زين ثم نحط مقدار نص كاس من مرق الدجاج ونص كاس من كريمة الخفق وتركيها 5 دقايق تتسبك
ف هاللحظه بتكون المكرونه استوت .. ونصفيها
يتبع...
نكمل...
نرجع للفطر والدجاج .. نحط الجبن كله ونراعي مانملح الا بعد مانذوقها لأن الجبن فيه نسبة ملح
نحط المكرونه ع الخليط ونحركها ونتركها 3 دقايق ... وع قلوبكم بألف عافيه
وشوكرن