السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم ياعسولات ..؟
صباحكم / مسائكم .... ورد
قبل كل شي رددوا معي هالاذكار جزاكم الله خير
طبعاً جبت لكم اليوم طريقة قطايف اخذتها من خالتي الله يعطيها العافيه ..
اول شي هذي صورتها
المقادير/
2 ك ماء ،،، 2 ك دقيق ،،، بيالة سكر
م ك خميره ،،، بيالة زيت ،،، ذرة ملح
الطريقه /
توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط حتى تتجانس ..
تاخذين صاج او تاوه وتحمينها زين وبعدين خففي النار خليها وسط
وصبي دوائرصغيره وتتركينها حتى تتحمر من تحت بس لاتقلبينها ..
حطيها على جنب واتركيها شوي ..
الحشوه /
انا مره احشيها جبن كيري ومره نشاء واحيانا جبن سايل
وكمان القشطه تطلع لذيذه ..
يعني انتي ورغبتك بالحشوه ..
بعد ماتجهزين الحشوه اللي تبينها خذي مقدار ملعقه صغيره منها وحطيها على القطايف واقفليها بيدك زين او سويها قطايف عصافيري ...
غمسيها في الشيره وقدميها ..
ملاحظة / إذا كانت القطايف عصافيري فلازم تكون شيرتها ثقيله زي العسل ..
وبالعافيه على قلوبكم
دمتم بخير
محبتكم ام لمور ..
بس بسألك في وحده تسوي قطايف وتحشيها جبن كيري وتقليها وبعدهين تشبعها شيرره وتطلع واااااااااااااااااااااااو
نسألها وش لون تسوينها تقول ماعرف ماعرف شغالتي هي اللي تسوي
المهم انا ابسوي زي طريقتك بس وش لون اقفلها عشان اذا قليتها ماتنفتح