السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
كيف بنااات ..؟؟ وكيف الصيف معاكم ..؟؟
حبيت انزل لكم طريقة امي في المرقوق ... والله مررررررة لذيييييييييذ ...
دجاجة مقطعة أرباع ،، 4 بصلات متوسطه ،، 8 فصوص ثوم مدقوقه
خضار مقطعه زي الصورة ::
(( بطاطس ،، كوسه ،، فلفل رومي ،، جزر ،، فاصوليا ،، باذنجان))
فلفل حار مو مقطع .....
نكشن البصل بالزيت حتى يذبل ...
نضيف الدجاج والماجي والثوم والكزبرة والفلفل الحار والكزبره
ونضيف الكمون والفلفل الأسود وقرفه اعواد
نعصر 4 حبات طماطم ونحطها على الدجاج .....
طبعاً ماننسى الليمون الأسود لأنه يعطي نكهه حلووووووووووة ...
ونحط علبة معجون طماطم ونخليه يطبخ شوي ...
نضيف الخضار كلها ونحط المويه ......
يتبـــــــــــــع ،،،
نضيف المطازيز ونخليه يطبخ على نار هادية حتى يلين ويصير بهالشكل ..
وطبعاً نحركه بملعقه خشب .. وهذا شكله لما نضج ....
وهذا لما حطيته بالحافظة .......
اتمنى يعجبكم ... ولاتنسون تدعون للماما لأنها هي سوته .......
وبالعاااااااااافية على قلوبكم ...
محبتكم :: أم لمار