!.. أم لمــار ..! :

ونتركها تتطبخ حتى تتسبك شوي ... نضيف المطازيز ونخليه يطبخ على نار هادية حتى يلين ويصير بهالشكل .. وطبعاً نحركه بملعقه خشب .. وهذا شكله لما نضج .... وهذا لما حطيته بالحافظة ....... اتمنى يعجبكم ... ولاتنسون تدعون للماما لأنها هي سوته ....... وبالعاااااااااافية على قلوبكم ... محبتكم :: أم لمار

ونتركها تتطبخ حتى تتسبك شوي ... نضيف المطازيز ونخليه يطبخ على نار هادية حتى يلين ويصير...

ديما الديم :

اولآ احب اقولك تسلم يدك ويد مامتك......... واحب بس اقول معلومه انه فيه فرق بين المرقوق والمطازيز..وهو ان المرقوق عجينته اثقل شوي من عجينة المطازيز ومن ناحية امي تعمل المرقوق بدون فاصوليا خضراء وتكتفي بس بالكوسا والفلفل الرومي والباذنجان وهذي الطريقه المعروفه في وسطنا...وشفت قصمان كثير يعملونها بنفس طريقتك .الله العالم اذا فيه طرق ثانيه ... وبس حبيت انوه انك كتبتي بالعنوان طريقة المرقوق وبالوصفه تقولين حطينا عجينة المطازيز...ووالله مو قصدي اي شي بس لاني اعرف ان فيه فرق بين عجينة المرقوق وعجينة المطازيز..... عمومآ ..المطازيز اخت المرقوق..بس الفاصل بينهم ان عجينة المطازيز تكون صغيره وفيها الفاصوليا الخضراء.وعجينة المرقوق بعد فردها تنحط بكبرها ومع التقليب في القدر تتقطع اصلآ .........<<<<<<<<<< اذا انا غلطانه عادي علموني.....بس كمان هذا اللي اتعلمته من امي:p شهيتيني فيها الله يعطيكي العافيه انتي ومامتك............

اولآ احب اقولك تسلم يدك ويد مامتك......... واحب بس اقول معلومه انه فيه فرق بين المرقوق...

فـوشيــآ :

امممم عندي سؤال بس المطازيز صحيح جآهزه زي ماقالو الأخوات ولا شلون ؟؟ يمكن أكون فاهمه غلط بس مااعرف للمطازيز أعرف المرقوق إيه العجينه احنا نسويهاا

امممم عندي سؤال بس المطازيز صحيح جآهزه زي ماقالو الأخوات ولا شلون ؟؟ يمكن أكون فاهمه غلط بس...