مًدخَخَل . . }
يًـآ شَاربً الكيف الحمَمَر سٍو فُنجـالً
ترا الًمراجلً سَاسَهـا نيـةُ الخٍيـرٌ
فنًجالً خًطوِ الغًشمرٌي يُشرحً البُالً
مسًسـآإءٌ / صًصبـآحٌ آإلـوردٍ . . .
هذا سلمكم الله جاء ابويه من برى وبكل بساااطه قال عازم حول عشرين رجال والرقم قابل للزياده وطبعا هذا كله وشغالتنا توها هربت الله لايردها والله قلنا ابشر ومالك الابياض وجهك
وطبعا القهوه زي مانتوا عارفين الرجال مايبغوا الا قهوه وتمر وكلهم شخصيات كبار ومالهم في الحلى والحركات
ونزلوا الصحون وتجهيز القهوه وماصورتها بس كانت عباره عن 6قهوه و4شاهي و1شاهي مر و2نعناع
وهنا اخويه مرتز بالقهوه..
وهنا عيش الحليب وهذي طريقته
ثلاثة ارباع علبه حليب بودره وجركل حليب سايل والسكر كوب وشويه وهو حسب الرغبه وم ص ملح
تغلى على النار حتى يفور ثم تخفض النار وفي اثناء ذلك اعجني العجينه وهي3 اكواب دخن وملح وماء وخليها مثل عجينة اللقيمات
واذا غلي الحليب خذي من العجينه وسقطيها في الحليب بشكل متقطع وضعي كميه ثم احركي حرك خفيف وضعي الكميه الاخرى حتى تنتهي العجينه ودعيها تغلى على نار متوسطه مع التحريك الخفيف واتركيه حتى يثقل قوامه اقل مده للطبخ من نص ساعه الى ساعه
وهذه الفاكهه اول ما حضرناها
وهذا العشاء طبعا كان بودي اصور كل صنف لحاله بس شفت وجه البابا ما يشجع فأخذنها بوجهي وماعرضت نفسي للمخاطر
بس راح اقولكم كل شيء بالتفصيل المملل ..تستاهلون
العشاء عباره عن خمس صحون ذبايح
وايدام خضار بالطريقه العاديه واضففت عليه قبل النضج بشويه طماطه معصوره مع ملعقة نشا وشوية كزبره يعطيه شوية سماكه ونكهه حلوووه ..
وكريم كراميل بالطريقه المعروفه..
وسلطة خضار ..
واقراص خمير معروفه عندنا وهي مكونه من نوع معين من الدقيق تعد بطريقه مخصصه وتشوفونها مع الخبز..
وعصيرات ومويه وملاعق وشوك <احلفي
وهذا من جهه ثانيه
وهذا اخوي يستعرض الاخ ما ادري متأثر بالمظاهرات ما ادري ايش يحس فيه
وفي الختام
كرفنا كرف مايعلم به الا الله والحمدلله ما كبينا شيء وزعنا عالجيران والعمال في المزرعه ياربي لك الحمد جالهم خير
وبعد الكرف سوينا قهوه وحضرنا حلى وجلسوا كلهم الا انا وطيف قعدنا ننزل الموضوع وعانينا الامرين من بطء اتصال النت ومن تعليقات خواتي اللي تحطم بقوووه ..
ومع هذا تحدينا الصعاب وطفى الكهرب وبغى يغمى علينا بس الحمد لله جت سلامه وكملنا الموضوع فأرجوا ان لا يستمر التحطيم من قبلكم ..
وارجوا منكم ان ترفعوا الموضوع بدعوه حلو لوالدي ولطيف تعبت من جد عالموضوع ..
ولكم ودي جرس وردي
مَمَخرج .. }
وقٍت الضحىُ لا قربٌت حومًة الطيٌر
صًبه على شٌيالة الحمٍل لـو مـًال
زُمل ًالصًخانُي ما تهًابٌ المخًاٌسير
بيضتوا وجه ابوك
يعطيك العافيه الله يعينك على الاواني هع هع