ﻻتحوسين وتدورين جييييتكم بصينية عشاء سسهله ولذذذذيذذه ..اهم شي لذيذه.-وسلطه تاااخذ ال

بسم الله الرحمن الرحيم...
السلام عليكم....

اول مره احط موضوع بهالقسم ....
وعسى القى تفاعل والاهم الكل يستفيد

ماطول عليكم.... نأتي للمقادير....
وللأمانه انا اخذت هالوصفه من كتاب نخبة الاطباق...
مع بعض اضافاتي..
المقادير كالتالي..
دجاجه مسلووقه بماء وملح ورشة كمون وشوية هيل وقرنفل اللي هو المسمار وعود قرفه صغير ومفتته قطع متوسطه...

بعد ماينضج الدجاج نسلق الرز بماء الدجاااج حتى ينضج...

بعد ماتفتتي الدجاجه ...
تحمسي حبه متوسطه بصله..بعد مايذبل البصل تضيفين الدجااج وتحطين عليه البهارات انا حطيت فلفل اسود وبزار مشكل ...وشوية ملح .. لان الدجاجه لما سلقناها حطينا فيها ملح...
بعد كذا تخلطين ثلاث ملاعق مليانه جبنه سايله وعلبة قشطه.. زي ماتحبي تخلطينها بيدك بالملعقه كووويس او بالخلاط .. وحطيها ع الدجاج وقلبي بسررعه وطغي النار على طوول ..
جيبي صينيه كبيره او وسط .. وحطي الرز وزعيه تمام وفوقه حطي خلطة الدجاج ...
وحطيه بالفرن عشر دقايق من تحت ... وعشر دقايق الى ربع ساعه من فوق...

وبالعافيه يارب...
ومعليش ماصورت الخطوات كنت مستعجله ...
بس وﻻ يهمكم صورت اللوك الاخير للعشااااء وهذي صورره للتعذيب و التشويق...

نجي للسلطه..يسمونها الدقوس...
بصله وسط..طماطم وسط..قرنين فلفل اخضر حاار..نص ماجي ..وبالخلاااط بعد ماتنخلط..حطيها ع النار بس تتسبك شوي ..وخليها تبرد شوي وبالعافيه على قلوبكم......