السلام عليكم ورحمة الله
الحفاظ على صحة الكبد
تناول أنواع معينة من الطعام
في الحقيقة هناك أنواع معيّنة من الأطعمة التي يُنصح بتناولها بهدف الحفاظ على صحّة الكبد وسلامته، ومن هذه الأطعمة ما يلي:
القهوة: تعدّ القهوة من أفضل المشروبات التي يُنصح بتناولها للمحافظة على صحّة الكبد، فهي تساعد على وقايته من الأمراض، كما تُسهم في تقليل خطر إصابته بالسرطان، وبالإضافة إلى ذلك، يسهم تناول القهوة في تخفيف الالتهاب.
الشاي: لشرب الشاي فوائد صحيّة عديدة للجسم، كما أنّه قد يكون مفيداً للكبد، فمن المُمكن أن يُساعد شرب الشاي الأخضر والأسود على تحسين مستويات الإنزيمات والدهون في الكبد، ولكن يجدر التنبيه إلى ضرورة توخي الحذر واستشارة الطبيب عند تناول مكمّلات الشاي الأخضر في حال كان الشخص مصاباً بأحد أمراض الكبد.
الجريب فروت: (بالإنجليزية: Grapefruit)، يحتوي الجريب فروت على كميّات عالية من مضادّات الأكسدة، وقد يساعد على تعزيز صحة الكبد وحمايته من الضرر.
التوت الأزرق: (بالإنجليزية: Cranberry)، نظراً لاحتواء هذه الفاكهة على نسب مرتفعة من مضادّات الأكسدة، فمن الممكن أن يساعد تناولها على حماية الكبد، ووقايته من التلف والضرر إلّا أنّ هذه الفوائد ما زالت بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لإثباتها.
العنب: وهنا يمكن القول بأنّ تناول العنب أو بذور العنب يزوّد الجسم بمضادّات الأكسدة ويعزّز صحة الكبد.
عصير الشمندر: قد يساعد شراب الشمندر في وقاية خلايا الكبد من التعرّض للضرر والالتهاب.
الخضراوات الصليبية: (بالإنجليزية: Cruciferous Vegetables)،
مثل؛ البروكلي، فمن الممكن أن تسهم هذه الخضروات في زيادة إفراز إنزيمات الكبد التي تساعد على تخليص الجسم من السموم، كما أنّ تناولها قد يساعد على حماية خلايا الكبد نفسها من التعرّض للضرر.
المكسرات: في الحقيقة، يساعد تناول المكسّرات على تحسين مستويات إنزيمات الكبد في جسم المريض المصاب بمرض الكبد الدهني اللاكحولي.
الأسماك الدهنية: والتي تزود الجسم بالأوميجا 3، وهي أحد الدهون النافعة التي تسهم في التخفيف من الالتهاب، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
زيت الزيتون: فقد يساعد تناول زيت الزيتون على تقليل مستويات الدهون في الكبد، وتحسين مستويات إنزيماته، وزيادة تدفق الدم.