حبيباتي عندي لكم تشيز كيك المالتيزر أختي منمن الله يسعدها
سوتوا وأنا نزلتوا عشان الكل يستفيد وهذي من طرق الشيف
جيمي من قناة فتافيت لكن والله يستأهلكم وهذا الشكل النهائي
وهنا المقادير
الطبقة الأولى
200غرام مالتيزر+250غرام دايجاستيفيطحن ويخلط مع150غرامزبدة مذابة ويوضع في صينية التشيزكيك0
الطبقة الثانية
نخلط في الخلاط500جرام جبنة فيلادلفيا+170جرام سكرويخلط بالخلاط
3بيضات نفصل الصفار عن البياض ونضع الصفار فوق الجبنة والسكر
نخلط بياض البياض في زبدية لوحدوه بخلاط الكيك بسرعة لين مايتكاثف الخليط
نضيف البياض فوق الجبنة والسكروالصفار ونضيف عليه بشر ليمونة و3ملاعق فانيليا ويقلب بالملعقة من الاسفل الى الاعلى
ثم نضعها في الصينيةعلى الطبقة الأولى(البسكويت) ونضع عليها بعض حبات المالتيزر
وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار هادئة جدا والرف الفرن في الأعلى وهذاشكلوا بعد ماخرج من الفرن
بالعافية على قلب كل وحده تجربها والله ماراح تندم
يتبعشكلها النهائي
وفي امان الله