كيفكم :42::
اليوم جيابتلكم اكلة لذيذة ومفيدة للعشــــــــاء او الفطــــــــور اان شاء الله تعجبكم تفضلووو حياكم الله ::::::
بسم الله نبدا
المقــــــــاديـــــــــر :
&-6 بيضات
&- ربع كاس دقيق
&-كاس بقدونس
&- حبتان من الكوسة
&-حبتان من الطماطم
&- ربع كاس حليب سااائل
&-2 كاس زيت للقلي
&-فلفل اسود + كمون +كزبرة ناشفة + ملح حسب رغبتكي
&-ربع ملعقة كربونات الصودا شااي
الطـــــــــريقــــــــة :
&&- يخلط الدقيق مع الكربونات ويترك جانبا 0 يخفق البيض مع الحليب ويتبل بالبهــــارات والملح
&-يضاف الدقيق للحليب ويخلط جيدا
&-تغسل الخضروات وتفرم فرما ناعم وتضااف الي الدقيق وتقلب جيدا
&- يحمى الزيت في مقلاة ثم يؤخذ من الخلطة مقدار ملعقة طعام ويوضع في الزيت
وتقلي القطعة علي الوجهين حتي تحمر وتنضج
ترفع من الزيت وتوضع علي الورق النشاف ثم تقدم وتزين بالبقدونس وبالعـــــــــافيــــــة
^^^ نسنس ^^^^
