اول مره انزل طبخه حلووه جدا وان شاء الله تكون فاتحة خير علي وعليكم
بسم الله
الكثير مننا يشكي من عدم نجاح العجينه لكن هذي غييير
بعد مماكانت تزبط معي اي عجينه
ياتصير زي العلك
ياتصير قاسيه
يابدون نكهه لكن هذي غييييييييييييييييييييييييييييييييييير
الف مره اقول غييير
بس اتبعي التعليمات بحذافيرها وتطلع لك معجنات ولامعجنات المخابز
المقادير00
5كاسات دقيق الكويت افضل(0ويكون الكوب حق الجبن)
ملعقه كبيره ملح
2ملعقتين كبار خميره
ثلاث ارباع فنجال سكر((فنجال القهوه)9
كأسين مويه دافيه
نص كأس زيت
2 ملعقه حليب بودره
الطريقه00
جيبي طشت او صحن اوبوله بس شرط بلاستيك وحطي فيها
كأسين الماء
وملعقتين الخميره
وفنجان السكر وملعقتين الحليب
و2 كاس فقط دقيق ولاباقي بقولك بعدين ايش تسوي فيه
واخلطي كل هذي في الطشت وبتكون زي سائل الكيك
وغطيها ربع ساعه فقط لاتزيد ولاتنقص
بعدهاحطي نص كوب الزيت و3 اكواب الدقيق الباقيه
وغطيها 10 دقايق
يعني استغلي هالعشر دقايق في تزيين الحشوات
لك مطلق الحريه في اي حشوه
طبعا افرديها على سطح مرشوش بدقيق مو كثير لالاخفيف
والعجينه بتمشي معك على طووووووول
وشكلي اللي تبين
وكل صينيه تسويها غطيها بعد التشكيل ترتاح 10 دقايق وتكوني ماسحتها بالبيض فقط
بتلقينها انتفخت وتخمرت مره ثاينه
دخليها الفرن من تحت ويكون حار
واحتري عندها
لأنها على طول تحمر تقريبا 10 دقايق
وبعدا شغلي فوق وخلك عندها
والنتيجه شوفيها
شي خياااااااااااااااااااااااااالكل من ذاقها يسال اي مخبز
طعم
هشاشه
حتى ماتيبس
وتقعد لك 3 ايام برا من دون ماتخرب
