10 طرق للحفاظ على توازن سكر الدم

10 طرق للحفاظ على توازن سكر الدم

--------------------------------------------------------------------------------

الطرق العشر : الكفيلة بالحفاظ على توازن سكر الدم فهي:

1- لاتفوت اي وجبة, لأن ذلك سيجلك تشعر برغبة شديدة في تناول الأطعمة الغنية بالسكر, كي تمنح نفسك الطاقة التي تفتقر اليها, لأنك لم تأكل وجبة متوازنة في موعدها.
2- لاتطل الفترة بين الوجبة والأخرى, بل احرص على تناول وجبات صغيرة بانتظام, واختر الأطعمة ذات مؤشر التحلون المنخفض لتأكلها في الوجبات الخفيفة.
وتقول اختصاية اللياقة البدنية, البريطانية راشيل هيل: " انه حتى الأطعمة ذات مؤشر التحلون المنخفض, تؤدي الى ارتفاع مفاجئ في مستويات سكر الدم, اذا أكلناها بكميات كبيرة".
3- تحاش تناول الأطعمة ذات مؤشر التحلون المرتفع, كوجبات خفيفة أثناء النهلر. فلا تأكل رقائق البطاطا, أوفستق المملح مثلا. استعض عنها بالمكسرات والبذور غير المملحة أو الفاكهة المجففة.
4- أضف عصير الحامض والخل الى السلطة, بدلا من الصلصات. ان ملعقة طعام واحدة من عصير الحامض أو الخل, يمكن أن تخفض مؤشر تحلون الطعام الذي تضاف اليه بنسبة 30% وذلك لأن الحموضة تبطئ عملية الهضم.
5- اذا رغبت في تناول الشوكولاتة, فاختر نوعية جيدة منها, تحتوي على 70% أو أكثر من الكاكاو, لأن ذلك يمنحها مؤشر تحلون أكثر انخفاضا من الأنواع الأخرى.
6- تناول الحبوب الكاملة, فبعضها مثل البرغل والشعير يتميز بمؤشر تحلون منخفض, وذلك يعود بشكل أساسي لما ماتحتوي عليه من نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تبطئ عملية الهضم.
7- تحاش الأطعمة المصنعة والمكررة .
8- اذا كان لابد من تناول الأرز الأبيض أضف اليه بعض الفاصوليا
9- تناول الكثير من الفواكهة والبقوليات والخضراوات فمعضمها يتمتع بمؤشر التحلون منخفض
10- لاتفرط في تناول الأطعمة ذات مؤشر التحلون المنخفض الغنية بالوحدات الحرارية فهذا سيرفع مستويات سكر الدم لديك

أطعمة ذات تحلون منخفض: بن خفيف الدسم, خوخ, شعير, مشمش مجفف, حليب منزوع الدسم, تفاح, برتقال, عنب, البتزلاء, كيوي, خبز القمح الكامل, البطاطا الحلوة.

أطعمة ذات مؤشر تحلون مرتفع: الجزر, رقائق الذرة, بطيخ, عسل, الدونت, البطاطا المقلية, الكورن فلكس, الخبز الفرنسي, التمر.