المسقطي @almskty

محررة فضية

6 اكلات حلوه لعيونكم وسهله لرمضان المبارك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

ان شاء الله الكل يتمتع بصحة وعافيه

سمّوا !!

كفته أجنبية !!

600 جرام لحم مفرومه
بصله متوسطه - 2 فص ثوم - ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه ونص صغيره كمون مطحون - نص ملعقه قرفه مطحونه - ملعقه صغيره فلفل ابيض - ملعقه وشويه ملح -
شريحتين توست مفرومه - بيضه مخفوقه على خفيف - زيت زيتون لتغطيه اللحم ..

طريقته .

نعجنهم مع بعض اللحم مع الكل ماعدا زيت الزيتون ..

بعدين حطيهم بالفريزر 10 دقايق لين تجهزين عده الشوي ...

نقسم اللحم ونشكله على اسياخ الشوي ونشويها اما بالفحم او الكهرب او على نار القز الفرن

ونحط فحم اصبح جمرا ...

بعدين نحطها في حافظه أو قدر وجيبي قصدير وحكي الفحم في القصدير
وصبي عليها شوية زيت وأكتمي الحافظه أو القدر
وهذي اضافه من عندي لزياده طعم انه مشوي ...
وغطي 10 دقايق او لين ينتهي الدخان ...

140

69K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

المسقطي • 14 سنة

,’

باستا الدجاج الإيطاليه ..

المقادير ..
معكرونة رأس قلم
صدور دجاج
فطر
كريمة الخفق
1 بطل - 1 طماطم - 1 فلفل رومي
فلفل اسود - بهارات - ملح - ثوم
وصويا المالحة

الطريقة ..
نسوي الكشنه ما يحتاج شرح ولا
بصل لين ينحمس وبعدين الطماطم والثوم والماجي ومن هالحاجات
وبعدين نحط فلفل الرومي ..

إذا انحمسوا نحط الدجاج .

وبعدين نحط الفطر ..

على مايستوي الدجاج والفطر
نسلق المعكرونه ..

وهنا استوى الدجاج والفطر نحط الصويا المالحة ..

هنا عاد نحط كريمة الخفق على الدجاج ..

نخلية بس لين ييغلي شوي ونحط المعكرونه عليه ..
وهذي الصوره النهائية ..

لنا بقية

المسقطي • 14 سنة

شوربة القرع !!

قرع + جزر + بطاطس
فلفل اسود + ملح + بهارات
ثوم + بصل + طماطم مفرومه ..

الطريقة !!
نحمس القرع و البطاطس و الجزر مع زيت زيتون ..

بعدين نحط البصل والطماطم والثوم ..

بعدين نحط ماء عليه ونتركة لين يستوي ..

إذا استوى نحطة في الخلاط ونطحنه

وإذا خلص انطحن نرجة في القدر بس يغلي نطفية ونقدمة ..

,’

سلطة المعكرونه !!

المقادير ..

نصف كيس معكرونه اي شكل ..
نقانق +فلفل رومي + جزر مبشور

الطريقة
نزين الأندومي ونشيل المويه عنها يعني نصفيه..

نسلق المعكرونه مع زيت وملح ..

ونزين النقانق ونقطعها حلقات ..

2 كيس اندومي ونكمل

الMالkيه • 14 سنة

رووووووووووووووووووووووووعه

المسقطي • 14 سنة

بعدين نحط كل المقادير على بعض ..

بعد كذا نسوي الصوص !!

3 ملاعق مايونيز + ليمون + زيت زيتون + ثوم ..

نخلطها مه بعض
ونحطها على السلطة ..

ونخلط ونستمر بالخلط ..

وهذي الصوره النهائيه ..

البقيه في الطريق

المسقطي • 14 سنة

أكواب الأوريوا ..

الطبقـه الاولـى ::

ذوبي 2 جالكسي بحمام مائي

بعد كذا اخلطي الجالكسي مع :

2 قشطه + 2 ظرفين دريم ويب
كسري 12 حبة اوريو واخلطيهم بالخليط
وصبيهم بالكاسات ..

الطبقـة الثانيـه ::ظرف دريم ويب + علبة قشطة+ شوي حليب سائل
اخلطيهم حتى يتجانسوا وصبيهم عالكاسات وبالثلاجه ..

وللتزيين هرشي وقطعة شوكلاته مبشوره ..

,’

حلى الشعيرية الباكستانية !!

المقادير ..
1 كيس شعيرية باكستاني
1 إصبع زبدة
1 باكيت بسكوت أولكر
1 كريم كراميل
1 ظرف دريم ويب
1 قشطه
4 حبات جبن كيري
1 حليب محلى
فانيليا

الطريقة ]

نحمس الشعيرية بالزبدة و نضيف لها الحليب المحلى ثمن نرصه في صينية

بعدها نعمل الكريم كراميل ونصبه على الصينية وهو حار
ثم نصف البسكوت وندخله بعدها الثلاجة لين يجمد الكراميل شوي ..