1) غطي المائدة بالشرشف المطلوب على ان لا يتدلى اكثر من 30سم من جوانب الطاولة000
2) عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب ان لا تبتعد حافة مقابضها اكثر من 2سم عن حافة
الطاولـــــــة00
3) ضعي السكين الى يمين الطبق بحيث تكون حافتها الحادة باتجاه الطبق00
4) توضع الملاعق الى يمين الطبق بالقرب من السكين ويعتمد عددها على الاصناف المقدمة، وما
يستعمل منها اولا يوضع بعيدا عن الطبق الى الخارج 00
5) توضع الشوكة الى يسار الطبق وتكون اسنانها متجهة الى الاعلى، فيما يعتمد عدد الشوك على
الاصناف المقدمة، وما يستعمل منها اولا يوضع بعيدا عن الطبق00
6) ضعي طبق الخبز والزبد- في حالة استعماله - الى يسار الطبق عند راس الشوكة وتوضع سكين
الزبد على يمين طبقها وتكون حافتها الحادة متجهة الى وسط الطبق00
7) ضعي كوب الماء الى اليمين فوق حافة السكين00
الشموسة @alshmos
عضوة نشيطة
هذا الموضوع مغلق.
الشموسة
•
اهلا بك مس شيف 00 وشكرا على قراءتك للموضوع 00
فعلا كلنا نحتاج ان نتدكر دائما بعض الطرق في اظهار الدوق 00 وكلنا نستفيد ان شاء الله 00
شكرا لك مرة اخرى:32: :33:
فعلا كلنا نحتاج ان نتدكر دائما بعض الطرق في اظهار الدوق 00 وكلنا نستفيد ان شاء الله 00
شكرا لك مرة اخرى:32: :33:
meme
•
شموسه شوي شوي علينا انخبصنا صرنا مانعرف شو نسوي وشو نخلي ..شوي في غرف الاطفال وشوي في الحمامات ...واخيرا الموائد ..الله يخليك لنا ...
لكن عندي ملاحظه ليش الصور اللي تحطينها دائما فيها خطوط صفره احسها تشوش على الصوره
لكن عندي ملاحظه ليش الصور اللي تحطينها دائما فيها خطوط صفره احسها تشوش على الصوره
نيارة
•
مشكورة يا الشموسة على المعلومات المفيدة....و التي يحتاجها الكثيرات
لكن أحب أعلق على بعض المعلومات ,و أضيف غيرها إذا سمحتي :
1- بالنسبة لطبق الزبدة أو الخبز فهو طبق دائري صغير و ليس كما يبدوا في الصورة ...
2- ترتب المائدة أحيانا بالعكس أي الشوكة على يمين الطبق و السكين و الملعقة على يسار الطبق
و المهم هنا أن نأكل باليد اليمنى لأننا مسلمين سواء أستخدمنا الملعقة أو الشوكة في الأكل .
3- أضيف أن ملعقة و شوكة الحلو توضع أعلى الطبق باتجاهين متعاكسين كما في الصور .
4- تختلف أنواع و أشكال أدوات السفرة و لكل منها استخدامه الخاص
من اليسار لليمين :
* شوكة الكوكتيل : تستخدم مع كوكتيلات الأكل البحري و الفاكهة و لتقديم الزيتون و المخللات.
* شوكة السلطة : تستخدم في تناول السلطة الفطائر و المعجنات و اللحوم الباردة .
* شوكة السمك : تضاف للسفرة عندما تحتوي قائمة الطعام على السمك فقط .
* شوكة العشاء : لتناول العشاء ما عدا السمك .
* سكين الستيك : لتقطيع اللحوم .
* سكين السمك : تضاف للسفرة عندما تحتوي قائمة الطعام على السمك فقط .
* سكين الزبدة : توضع على طبق الزبدة تستخدم لدهن الزبدة و تقطيع الأجبان .
* سكين العشاء : لتناول العشاء ما عدا السمك .
* ملعقة الحساء : تستخدم للحساء أو السيريال .
* ملعقة الحلو : للحلو و الفاكهة .
* ملعقة المشروبات : تستخدم مع المشروبات و الأيسكريم و الحلو عند تقديمها في أكواب طويلة .
* ملعقة الشاي : للشاي و القهوة .
لكن أحب أعلق على بعض المعلومات ,و أضيف غيرها إذا سمحتي :
1- بالنسبة لطبق الزبدة أو الخبز فهو طبق دائري صغير و ليس كما يبدوا في الصورة ...
2- ترتب المائدة أحيانا بالعكس أي الشوكة على يمين الطبق و السكين و الملعقة على يسار الطبق
و المهم هنا أن نأكل باليد اليمنى لأننا مسلمين سواء أستخدمنا الملعقة أو الشوكة في الأكل .
3- أضيف أن ملعقة و شوكة الحلو توضع أعلى الطبق باتجاهين متعاكسين كما في الصور .
4- تختلف أنواع و أشكال أدوات السفرة و لكل منها استخدامه الخاص
من اليسار لليمين :
* شوكة الكوكتيل : تستخدم مع كوكتيلات الأكل البحري و الفاكهة و لتقديم الزيتون و المخللات.
* شوكة السلطة : تستخدم في تناول السلطة الفطائر و المعجنات و اللحوم الباردة .
* شوكة السمك : تضاف للسفرة عندما تحتوي قائمة الطعام على السمك فقط .
* شوكة العشاء : لتناول العشاء ما عدا السمك .
* سكين الستيك : لتقطيع اللحوم .
* سكين السمك : تضاف للسفرة عندما تحتوي قائمة الطعام على السمك فقط .
* سكين الزبدة : توضع على طبق الزبدة تستخدم لدهن الزبدة و تقطيع الأجبان .
* سكين العشاء : لتناول العشاء ما عدا السمك .
* ملعقة الحساء : تستخدم للحساء أو السيريال .
* ملعقة الحلو : للحلو و الفاكهة .
* ملعقة المشروبات : تستخدم مع المشروبات و الأيسكريم و الحلو عند تقديمها في أكواب طويلة .
* ملعقة الشاي : للشاي و القهوة .
الشموسة
•
اهلا ميمي00000 شو اخبارك؟
طب انا ايش اسوي ، الافكار تنط فجاة واروح على مجلات الديكور وا لسكانر ، وتطلع المواضيع
وما ارتاح الا لما اشوفها نزلت في المنتدى 00:26: :26: :26: :26:
الله يخليلنا منتدانا الحبيب ومنتدى الديكور بالاخص00 ولا يحرمني منكم اخواتي العزيزات 00:27: :27: وبالنسبة للصور والخطوط الصفرا هدي مشكلة من السكانر يكبر الصور اكثر من اللازم00
نيارة 00 نيارة المنتدى 000
شكرا لك الف شكر على الاضافة المفيدة 00 كما عودتينا دوما في كل موضوع لك اضافة رائعة
بالنسبة لطبق الزبد انتي صادقة 00 ربما الصورة لم تكن مناسبة!!!!
شكرا لكم اخواتي على قراءة الموضوع واضافاتكم التي تثلج الصدر:05: :05: :05:
طب انا ايش اسوي ، الافكار تنط فجاة واروح على مجلات الديكور وا لسكانر ، وتطلع المواضيع
وما ارتاح الا لما اشوفها نزلت في المنتدى 00:26: :26: :26: :26:
الله يخليلنا منتدانا الحبيب ومنتدى الديكور بالاخص00 ولا يحرمني منكم اخواتي العزيزات 00:27: :27: وبالنسبة للصور والخطوط الصفرا هدي مشكلة من السكانر يكبر الصور اكثر من اللازم00
نيارة 00 نيارة المنتدى 000
شكرا لك الف شكر على الاضافة المفيدة 00 كما عودتينا دوما في كل موضوع لك اضافة رائعة
بالنسبة لطبق الزبد انتي صادقة 00 ربما الصورة لم تكن مناسبة!!!!
شكرا لكم اخواتي على قراءة الموضوع واضافاتكم التي تثلج الصدر:05: :05: :05:
الصفحة الأخيرة
الموضوع مهم لكل ربة بيت ......من اليوم ورايح ......ما في غلط
جزاكم الله خيرا .....الصراحة واااااايد نستفيد منكم