يا بنات بدي اعمل اليوم موس على طريقة حورية المطبخ
وكاتبة بالمقادير 8 غرام جيلاتين وما عرفت كم يساوي بالملعقة
بليز جاوبوني باسرع وقت لانه ناوية اعمل قبل العصر بليز
والسؤال التاني الجيلاتين لما ادوبه كيف لازم تكون سخونة الماء؟ دافية ام ساخنه؟
soso4 @soso4
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
لا إله الا الله الحليم الكريم .. لا اله الا الله العلي العظيم ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..
لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الحمد لله الذي لا إله إلا هو .. و هو للحمد أهل .. و هو على كل شيء قدير ..
و سبحان الله .. و لا إله إلا الله .. و الله أكبر .. و لا حول و لا قوة إلا بالله ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..
لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الحمد لله الذي لا إله إلا هو .. و هو للحمد أهل .. و هو على كل شيء قدير ..
و سبحان الله .. و لا إله إلا الله .. و الله أكبر .. و لا حول و لا قوة إلا بالله ..
الصفحة الأخيرة
اختي لما كنت ادرس بالكلية الدكتورة قالت ان ملعقة الاكل تساوي 4 غرام
اما كيف تذويب الجيلاتين الورق بحثت لك بالنت لان ماقد جربت اسويه
• الفرق بين الجيلاتين الورق والجيلاتين
البودرة:
الجيلاتين الورق هو عبارة عن مادة حيوانية
والجيلاتين البودرة مادة نباتية
ورقه الجيلاتين = 10ج
طريقة تذويب الجيلاتين
الورق:
نضع الورقه الاول فى ماء لمدة 10 دقائق لحد مايطرى ثم نضغه على حمام مائى
مع التقليب بالمضرب السلك لحد ما يزوب
طريقة تذويب الجيلاتين
البودرة
الجيلاتين البودرة بياخد 4 اضعافه ماء
مثال .. نضع 10 ج جيلاتين
بودرة على 40ج ماء بنضعهم على بعض واقلبهم
ــــــــــ
وقرأت عدت ردود بمنتديات اخرى
اذا كان الجيلاتين الجيلاتين الشفاف اللي ينحط في الحلويات
يذوب بماء دافي ويحرك بسرعه عشان لايتكتل
الجيلاتين البودره اسويه بماي دافي واحركه كثير عشان يذوب ومايتكتل