http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
السـلام عليڪم ورحمة اللـﮧ وبرڪاتـﮧ
يسـعدلـي صبـاحكم \مساءڪم بڪل طـاعه
ڪروآسون بـآلجبن
مقـآدير آلعجينـة :
- 1 ونص كوب طحين
- 1 كوب ماء دافي
- 6 ملاعق حليب بودره
- 1 ملعقة ملح
- 1,5 ملعقة كبيره سكر
- نص او ربع كوب زيت زيتون
نخلط المقادير كلها مع بعض ونعجنها
ولو شفنـآ آلعجينة تحتـوي علـآ زيت زيـآدة نزيد طحيـن عسب تكـون متـآمسكة
وعقب نغطـي عليهـآ لمـدة سـآعة
مقـآدير :
جبن كيـري
بيضتين
سمسم
بعـد مـآنطلعهـآ
نفرد آلعجينـة علـآ شكل دآئري
ونقصهـآ علـآ آشكـآل مثلـثـآت عديدة
ونحط فيهآ جبن ونلفهـآ
بـآلطريقة آلصحيحة
ونحضــر بيض وندهـن آلڪروآسون بـآلبيض ونرش فوقه آلسمســم
ونضعهـآ في آلفــرن قرآبة 10 دقـآيق
عسب تحمــر
آلنتيجــة
الله يعطيكـ العافية ..