المقادير :_
6 ملاعق حليب بورده
1 بيضه
1 ملعقه سكر
2ملعقه كبيره خميره فوريه
نص ملعقه فانليا
فنجان شاهي زيت
3 كاسات دقيق ابيض
من كاس وربع ما الى كاس ونصف حسب احتياج العجينة.
الحشو
جبنه كيري او مثلثات المراعي
الطريقه :
جميع المقادير الجافة مثل السكر والحليب والفانيلا والخميرة تخلط مع الماء والزيت والبيضة بخلاط الطماطم ثم يعجن بها الدقيق .
تعجن زين وتترك لتختمر من ربع ساعه الى نصف ساعه ولازم نشتغل بالعجينة فورا بعد ان تتخمر ...
وبعدين تقسمينها على شكل دوائر صغيره
وتحشينها وترصيهافي الصينية والتشكيل حسب رغبتك بجانب بعض او على شكل وردة
وبعدين تدهنينها وترشي عليها سمسم وحبه بركة
وأدخليهآ الفرن
وهذي صلحتهآ لولدي ربي يحفظه يحبهآ بالشوكليت والنستلة
