المقادير
جمبري مجموعه خضار علي حسب الرغبه
انا حطيط جزر ـ بازيلا ـ بصل اخضر ـ طماطم ـ مقدونس ـ شبت ـ
وبهارات ملح وفلفل وكركم وفلفل اسود وقرفه وكمون وثوم
اولا حطيط الجمبري علي النار بدون اضافة اي شئ وتركته يغلي مع مايته حتي يجف وتركته يتحمر شوي وكنت رشيت عليه شوية زعتر وبعدين اضافت البصل وثوم وبعدين باقي الخضار والبهارات مع اضافة القليل من الماء وغطتهم وتركتهم يعني ممكن ثلث ساعه وكنت حضرت الرز غسلته وصفيته وبعدين ضفته علي الخضار وخليته يغلي في الاول مع الخضار وبعدين نقصت عليه النار لحد ما استوي وصار جاهز وبعدين حطيطه في الصحن
وصحتين وعافيه
ولا تنسوني من دعواتكم الطيبه والكريمه لي ولزوجي ولبناتي
اختكم في الله
ام الامورات
الله يسلم الايادي يارب
بالعافيه عليكم