بسم الله الرحمن الرحيم
كبسة السمك والروبياااان المــــلكيه
:: +::
:: +::
الطريقة1 ""طريقة الكبسة""
قطعي البصل حجم متوسط الى قطع صغيرة وضعيه في القدر واضيفي ملعقة زيت ثم حركيه حتي يحمر البصل
ثم اضيفي كوبين ونصف مااااء ثم اضيفي علبة ماجي كاملة واضيفي 4حبات ليمون اسود والبهارات حسب الرغبة
وعندما يبدأ بالغليان اضيفي كوبين من الارز بعد غسله ونقعه بالماء ثم غطي القدر ودعيه حتى يستوي
الطريقة2""السمك والروبيااان""
اكيلو سمك متبل وجاهز فقط عليك تقلينه بالزيت حتى يستوي واخرجيه ثم ضعي الروبيان بالقلي حتي يستوي
ثم ضعيه في وعاء وبعده نأخذ قدر آخر اعملي به الكشنة ::بصل مقطع قطع صغيرة وملعقة زيت وحركيه حتى يحمر اللون ثم ضعي 4 طماطم مقطع وحركيه حتى يتجانس واضيفي 2فلفل رومي المقطع واضيفي حبة ماجي واضيفي البهارات حتى تصبح الكشنة ثقيلة ثم اضيفي السمك فقط وحركية وبعد ذلك احضري صحن التقديم واحضري قالب متوسط الحجم واملئي القالب من الارز واضغطيه بالملعقه حتى يتماسك واكبسيه في جوانب صحن التقديم بشكل دائري حتى يكتمل كما هو موضح بالصورة ثم اضيفي في الوسط تكشينة السمك وضعي ع كل دائرة من الارز حبة اوحبتين من الروبيان المقلية ثم جملي الطبق كما موضح بالصورة
:27:
وبالهناااا والعاااااافية ع قلوووبكم
ردددودكم لاهنتم
:35:
لان هالقسم تجارب البنات لطباخات عالم حواء