الان طريقة الفرد

نبسط العجينة ونقسمها


ثم نقسمها الى قسمين متساويين


ثم نضع قطع الشوكولا في الجانب و نثني الطرف عليها




ثم نضع ايضا قطع الشوكولا كما هو موضح في الصورة


ثم نثنيها من جديد

ونضعها في صينية الفرن و نذهنها باصفر البيض(الوجه فقط)






ثم ندخلها الى الفرن لمدة30 دقيقة



:32:

كرواسان 2

نفس المقادير و الطريقة




نقسمها الى مثلثاث


ونثني القاعدة حتى الراس






ثم نضغط عل الاطراف


ونضعها في صينية الفرن ونتركها حت تنتفخ


ثم ندخلها اى الفرن حتى تحمر

كريب ولا احلى2

المقادير


500g دقيق-4 بيضات- لتر حليب-8cl زيت-ملح

الطريقة
سهلة و صور واضحة
في اناء نضع الدقيق والبيض والزيت و الملح


نحرك


ثم نضيف كمية قليلة من الحليب


و نبدا في التحريك حتى تندمج جميع العناصر




و بعدها ن ضيفي بقية الحليب كاملة


نحرك بطء حتى لا تبقى اي حبيبات الدقيق


عندما ننتهي نتركها لبعض الوقت حتى تنتفخ

الان طريقة الطهي
عندما تنتفخ ويتضاعف حجمها نقوم بطهيها


على مقلاة حامية مذهونة بالزيت نصب مقدار مغرفة صغيرة ونجعلها على شكل كرة كما هو موضح في الشكل




النر متوسطة
عندما تكون قشرة سميكة نوعا ما في الاسفل نستعمل سكين منبسط او ملعقة خشبية الخاصة بقلب الكريب لنقلبها حتى نطهو الوجه الاخر




ستظهر ثقوب صغيرة جدا على الوجه(يعني نضجت)


نزيلها من على النار


و نذهن المقلاة بالزيت ونبدا بالطهي حتى تنتهي الكمية
وبالصحة و العافية


هنا حشوتها بكريمة الباتسري و يمكن ذهنها بالعسل او المربى او رشها بالسكر:32:

انا استعملت هذه الالة لقلب الكريب



ويمكن ان تستعملي هذه فهي جيدة



المشاركة القادمة عبارة عن كرق يمكنك ان تتفنني في حشو او تشكيل الكريب على ذوقك